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柳学良看着面前这口装满沙土的大铁锅，只觉得头皮发麻。合着你刚才嘴里那句“非常重要”，是这么个重要法啊？
炒沙土？这叫什么事！
两兄弟互相对视一眼。
柳学强满脸不情愿，嘴唇动了动，刚想反驳。
柳学良赶紧在底下踢了他一脚。
昨儿大话都放出去了，今天刚上手就撂挑子，传到家里去，老脸往哪搁？
“行，建业哥，既然这活儿关键，咱们哥俩今天就练练。”
柳学良咬着后槽牙，双手紧紧攥住那把长柄生铁大铲。
他学着李建业刚才扎马步的姿势，双腿分开，腰部猛地一发力，把铁铲插进沙土里往上一掀。
铁铲死沉死沉的。
沙土没翻起来多少，全扑在锅沿和灶台上，扬起一大片灰尘。
“咳咳咳！”
柳学强在旁边被呛得连连咳嗽，用手直扇身前的空气。
“二哥你轻点，弄我一嘴沙子！”
柳学强嘟囔着，也抄起自己那把铁铲，往锅里怼了两下。
刚翻了三四下，其实还好，能撑一会儿。
李建业站在旁边，双手抱在胸前，静静看了两分钟。
“你们就在这练着。”
李建业指着这两口大锅。
“不准偷懒，一铲接着一铲炒，我还有别的事，得出去置办点开业用的材料。”
柳学良赶紧直起腰，用手背抹了一把脑门上的细汗，脸上挤出笑。
“建业哥你忙你的去，这儿交给我俩，指定给你把这锅土炒得明明白白！”
李建业没搭理他的场面话，冲门外的柳依依偏了偏头，转身出了铺子。
走在街上，柳依依迈着小短腿，在后面紧追慢赶。
“建业，你真就让他们俩在那炒土啊？”
李建业放慢了脚步。
“不练臂力，以后怎么翻锅？装满生瓜子的大铁锅得有几十斤重，没点子力气，炒出来的货半生半熟，那咱们这店还开不开？”
柳依依点点头，觉得有道理。
新店开业在即，各种零碎材料缺得太多。
李建业领着柳依依直奔农贸市场。
两人转悠了一大圈，大包小包买了不少东西。
李建业没让柳依依拿重物，自己双手拎得满满当当，连气都不带喘一下的。
十倍体质不是摆设。
等他们把该买的东西都置办的差不多，在外边吃吃饭，溜溜达达重新回到炒货店门口，一天的时间都已经过去大半。
李建业拿肩膀顶开虚掩的店门。
屋里静悄悄的，连个人影都没有。
柳依依赶紧探头往里看。
两口大土灶前空空荡荡。
那两把实心铁铲四仰八叉地扔在地上，其中一把还斜搭在锅沿上。
再看锅里的沙土，乱七八糟，周围地上全洒的灰。
这俩人早没影了。
“人呢？”
柳依依四下张望。
李建业把手里的几个大麻袋放在条凳上，拍了拍手上的浮土。
“跑了呗。”
“这就受不了了？”
柳依依双手叉腰，气鼓鼓地看着地上的铲子。
“刚上手不到一天就跑，平时天天在家里咋呼着要干一番大事业，连这点苦都吃不了，真丢人！”
李建业走过去，一脚把地上的铁铲踢到墙角。
“从小没吃过苦的少爷羔子，命比天高，指望他们在这灰头土脸地干一天，根本不可能。”
柳依依直扶额头。
“那没招了，炒货店这块儿没人盯着，开业肯定受影响，咱们只能赶紧找别人。”
李建业摸出锁头，准备锁门。
“未必。”
柳依依满脸疑惑。
“人都跑没影了，还没必？”
李建业神秘的笑了笑，没做解释。
“不用管他们，先去烧烤店那边，看看青山他们干得怎么样。”
出了炒货店，两人往街尾走。
烧烤店这边的铺面面积很大，后头还带着个宽敞的院子。
刚走到后门，就听见里头传来哗啦哗啦的水声。
李建业推开院门。
整个后院已经被彻底打扫干净。
地上的枯草全清空了，破砖头整整齐齐码在墙角。
连满是泥浆的地面都用清水来回冲刷过，显得干干净净。
柳青山光着膀子，正在水池边卖力地洗抹布。
柳青河拿着一把大扫帚，把最后一点积水扫进下水道。
这三个人全身上下都汗湿透了，但没人抱怨一句。
干完活也没走，就在这踏踏实实等着李建业回来验收。
听见院门响，柳青山赶紧站起来，顺手把搭在肩膀上的毛巾扯下来擦手。
“建业哥，你来了！”
柳青河也把扫帚往墙角一靠，小跑着过来。
柳青青赶紧站起身，双手拽着衣角，悄悄打量着李建业。
李建业环视了一圈院子，满意地点点头。
“干得不错。”
这简单的四个字，让柳青山三兄妹全松了口气，脸上露出了笑。
李建业走到院子中间，指了指靠墙的那片空地。
“其实，你们以后在这里要干的活儿，没你们想的那么难，也不用天天出这种大力气。”
三个人立刻竖起耳朵，生怕漏掉一个字。
“等到开业，青青就在前面铺子里负责收钱、记账。”
李建业看向柳青青。
柳青青用力点头，表示自己记下了。
“青山，青河，你们俩在后边这片地方烤肉。”
柳青山愣了一下，抓了抓后脑勺。
“烤肉？建业哥，我俩可从来没干过大师傅，这烤肉的火候咱们摸不准啊，万一烤糊了，不砸了你的招牌吗？”
李建业摆摆手打断他。
“烧烤核心都是配料的活儿，你们只要把肉串架在火上，按我教的步骤翻面、刷油、撒料就行。”
“只要配好了料子，烤肉是非常好把控的，不需要多高的厨艺底子。”
柳青河兴奋地直搓手，眼睛亮亮的。
“建业哥，那咱们啥时候开始学？”
“明天，明天我让人把烧烤架子弄过来放后院，我手把手教你们。”
李建业走到石桌旁，手掌压在桌面上。
“干活的事交代完了，接下来，说件最重要的事情。”
柳青山三兄妹立刻站得笔直，连呼吸都放慢了。
旁边站着的柳依依也好奇地凑过来，竖着耳朵听。
李建业伸出手指，在石桌上敲了敲。
“关于你们的工资。”
柳青山赶紧接话，语气很诚恳。
“建业哥，工资给多少都行，只要管顿饭，我们绝无二话！”
柳青河和柳青青跟着连连点头。
在他们看来，能有一份工作，能有事做，不给家里增添负担就已经是天大的好事了。
李建业竖起一根手指，晃了晃。
“从你们正式上岗第一天起算，你们每个人，每个月六十块钱工资。”
这话一出。
整个院子瞬间都没声了。
连风吹过树叶的声音都听得清清楚楚。
柳青山张大了嘴巴，下巴差点砸脚面上。
柳青河两腿一软，身子晃了晃，赶紧扶住旁边的墙。
连一向文静的柳青青都倒吸了一口凉气，瞪大了眼睛看着李建业。
六十块钱！
这可是八十年代初！
城里那些国营大厂的正式工人，一个月顶天了也就三四十块。
他们几个平时连临时工都争不上，现在到了李建业这儿，起步就是六十块？
这工资简直高得离谱！
柳青山结结巴巴地开口，舌头都在打结。
“建、建业哥……你、你没开玩笑吧？真给六十？”
……
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