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正屋内，早已准备了案几。由摄政王妃，坐在主位。
李孟洲和伪称普通王妃的香淳皇后，坐在两侧。
案几上，是一壶清酒，一副日式尖头筷子。
中国的筷子，内涵天圆地方，鬼子看到中国筷子，并不懂内涵，认为一头是尖头的，更容易夹东西。
就变成了尖头筷子，却是失去了中国人赋予筷子的特殊文化内涵。
摄政王妃一拍手，就有仆人端着跟支踵类似的寿司碟，上面放着寿司，天妇罗，烧鸟，生鱼片等食物。
李孟洲看到这个，眼底闪过一丝嘲讽。
鬼子当年什么都学中国，可什么都学不全。
中国的茶艺，学了一半，自己叫茶道。
中国人跪坐的时候，放在屁股下面的支踵，日本人光看到中国古代的达官贵人们，酒席散场后，每个案几的跟前都有一个支踵，却不知道是干什么用的，觉得像是盛菜的，就拿回来盛放寿司等食物了。
至于，为什么日本古人没有发现，这是坐在屁股下面的？
应该是当时的日本人，到了中国，也没什么文化，没什么地位，进不了上流社会的席面，只能在散席之后看一眼吧。
“孟洲君，这是正宗的怀石料理，还请品尝。”
摄政王妃开口道。
当着香淳皇后的面，她也没法亲密起来。
李孟洲夹起一块金枪鱼大腹，沾了沾芥末和酱油汁调的蘸料。
然后送入口中。
他吃完，微微摇头。
香淳皇后一直在观察李孟洲的表情，见他摇头，便问道：
“孟洲君，这生鱼片，不合口味吗？”
李孟洲开口道：
“王妃殿下，这只是普通的金枪鱼，而非蓝鳍金枪鱼。”
“在生鱼片中，蓝鳍金枪鱼的口味，才是最美味的。”
李孟洲没吃过，他就连三文鱼都没怎么吃。
但这并不耽误，他吹！
他到了日本，一言一行，就代表的是中国，自然不能丢人。
“蓝鳍金枪鱼？”
香淳皇后愣了一下，她下意识的说道：
“蓝鳍金枪鱼在我们日本，被称为下鱼，甚至是贱鱼。”
“但凡是中产以上的家庭，都是不会吃的。”
她有些觉得，李孟洲在开什么玩笑。
李孟洲却是笑道：
“王妃殿下，在中国的古代，猪肉还被视作是贱肉，可如今，不也是主要的肉食来源？”
“蓝鳍金枪鱼在你们日本，之所以不受欢迎，是因为蓝鳍金枪鱼的体型巨大，平均都在一百五十公斤。”
“如果没有冷冻技术，是很难保存的。”
“更为重要的一点，是蓝鳍金枪鱼捕捞后，需要放血冷冻，进行排酸。”
“如果能做到这两点，王妃殿下，你就会发现，蓝鳍金枪鱼，才是生鱼片中的顶级珍馐！”
李孟洲也不管自己说的对还是错，反正他都是后世刷抖音的时候看过的。
这个时候说出来，起码唬的王妃和皇后，一愣一愣。
至少，没给中国人丢脸。
香淳皇后听李孟洲说的，有理有据的，却是对李孟洲越发的好奇起来。
在她手里的资料里，李孟洲出身贫寒，可怎么就对生鱼片，蓝鳍金枪鱼这类，如此的了解？
她不是没见过，那些中国的贵族（满清遗老宗室）。
可是，他们很多人，连生鱼片都不知道怎么吃。
“孟洲君，你说的如此精彩，我倒是想试试了。”
香淳皇后拍拍手，走进来一个冷峻青年。
她低声说了几声，那个冷峻青年点头出去。
“我已经让人，去按照你说的准备了，等准备好后，我会邀请孟洲君一起品尝的。”
对于香淳皇后的执行力，李孟洲倒是很意外。
“好，我一定会赴约的！”
香淳皇后问道：
“孟洲君，你刚才所说的这些，是如何得知的呢？”
李孟洲淡淡一笑，说道：
“你们日本人，把生食鱼肉，称为生鱼片。”
“但在我们中国，从商朝的时候，就有了脍这个字。”
“所谓食不厌精脍不厌细，脍就是生食。”
香淳皇后的目光一闪，她立即说道：
“哦，按照孟洲君的意思，我们日本的生鱼片，是学的你们中国的脍？”
李孟洲点头，说道：
“自然！”
“从我西汉时期的皇帝刘秀，御赐一枚金印给你们日本当时的天蝗开始，日本就一直想要学习中国的先进文化。”
“在隋唐时期，就有了著名的遣唐使。”
“很多东西，都是那个时候，传入你们日本的。”
香淳皇后却是本能的有些不惜，她觉得，日本如今如此的强大，都已经占领了中国的半壁江山，凭什么我们的传统文化，就是学你们中国的？
“那为什么，你们中国现在都没有了脍，而我们日本却能把生鱼片发扬光大呢？”
香淳皇后，提出一个犀利的问题。
若不是他来自后世，还真回答不了。
“因为你们日本是岛国！”
“纳尼？”
香淳皇后顿时一愣，什么意思？
“并不是所有的鱼类，都能用来脍。”
“中国国土面积广大，沿海居住的人，只是少数。”
“尤其是，在中国几千年的历史中，作为文化中心的中原地区，并不靠海。”
“脍的主要来源，就是淡水鱼类。”
“而淡水鱼，刺多，肉腥，且含有多种寄生虫。”
“所以，吃脍多的人，很容易染上寄生虫病，脍再美味，也就吃的人少了。”
“尤其是，宋朝时期，中国人发明了炒菜，食物的做法变得更加丰富且美味起来。”
“脍，也就渐渐地淡出了饮食的主流。”
“而你们日本，因为是岛国，资源稀缺，只靠种地并不足以养活人口。”
“海鱼成了你们主要的食物来源，而海鱼刺少，肉鲜，且寄生虫少，所以你们日本才会把生鱼片，给发展起来。”
听到李孟洲的话，香淳皇后不住的点头。
她还是第一次听到这种话，对她来说，十分的新鲜。
可是，她的心底，却有一个怪怪的声音。
那个声音告诉她，李孟洲一个劲的谈饮食，谈中日美食文化的区别。
却是在暗暗的贬低，日本国土狭小，资源匮乏，更是什么都是从中国学来的。
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