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上一集咱们好不容易扛过了平台的刁难，既保住了和平台的合作，又守住了咱们好不容易开拓的运营策划服务，还顺带搞起了跑腿代买业务，兄弟们一个个都跟打了鸡血似的，干劲儿比以前更足了。原以为接下来就能顺风顺水，躺着挣大钱，谁知道，现实给了咱们当头一棒——运营策划服务的推广，比咱们想象中难上一百倍，简直难到让人怀疑人生。咱们本来以为，有了张姐小吃铺和李哥小餐馆这两个成功案例，周边的商家肯定会挤破头来找咱们合作，毕竟谁不想多挣钱、少挨累呢？可事实证明，咱们还是太年轻、太天真了，把人心想得太简单，也把创业的艰难想得太轻松了。那些商家就跟被骗子坑怕了似的，不管咱们怎么苦口婆心解释，怎么拿出实打实的成功数据，他们还是一脸怀疑，眼神里写满了“你们就是一群送外卖的，也配搞运营？”“别来骗我钱了，我可不上当”。
为了推销咱们的运营策划服务，我和赵宇、老周，还有运营团队的小张、小李、小陈，分成了三组，每天骑着电动车，挨家挨户地跑商家，从早上八点跑到晚上八点，一天下来，腿都跑断了，嘴都磨破了，喝进去的水比吃进去的饭还多，可收获却寥寥无几，有时候跑一整天，连一个愿意听咱们多说两句的商家都没有。
先说我和赵宇一组，我们负责跑写字楼周边的小商家。第一天跑的第一家，是一家叫“飘香卤味”的小店，老板是个四十多岁的大叔，姓刘，平时咱们骑手去取餐，他都挺客气的，还给咱们递过几次烟。原以为凭着这层交情，他至少会愿意听咱们介绍一下服务，谁知道，咱们刚一开口，刘叔的脸就沉了下来，摆了摆手说：“林队长，赵小子，你们俩就别跟我来这套了，我知道你们想挣钱，可运营这玩意儿，不是你们这些送外卖的能搞明白的。我之前也找过一家运营公司，花了三千多块钱，结果呢？订单量没涨，还被他们忽悠着买了一堆没用的推广，最后亏得底朝天。你们还是好好送你们的外卖吧，别瞎折腾了，免得最后把自己也搭进去。”
赵宇赶紧笑着解释：“刘叔，您别误会，我们跟那些骗子运营公司不一样，我们不搞虚的，先给您免费体验半个月，要是没有效果，我们分文不取，绝对不骗您的钱。您看，张姐小吃铺和李哥的小餐馆，都是我们帮着做的运营，订单量都翻了一倍还多，您要是不信，我们可以给您看他们的订单数据，还有他们的好评记录。”
说着，我就拿出手机，打开张姐和李哥的店铺后台，把订单数据和好评记录递给刘叔看。可刘叔连看都没看，就把头扭到一边，不耐烦地说：“行了行了，别给我看这些，谁知道你们是不是P的图？现在的骗子，手段多着呢，我可不上这个当。你们赶紧走，别影响我做生意，再不走，我就叫保安了。”
我和赵宇对视一眼，都从彼此眼里看到了无奈。咱们也不气馁，又耐着性子劝了几句，可刘叔根本不听，还拿起扫帚，假装要赶我们走。没办法，我们只能灰溜溜地离开了“飘香卤味”，心里那叫一个憋屈，就跟吃了一口黄连似的，有苦说不出。
离开卤味店，我们又去了旁边的一家“早餐包子铺”，老板是个二十多岁的小姑娘，看着挺年轻的，应该会好沟通一些。咱们刚走进店里，小姑娘就笑着问道：“林队长，赵哥，你们怎么来了？是来取餐的吗？”
赵宇笑着说：“妹子，我们不是来取餐的，是来给你送福利的。我们团队现在推出了运营策划服务，能帮你优化店铺、提高订单量，还能帮你节省成本，刚开始是免费体验的，你要不要试试？”
小姑娘眼睛一亮，问道：“免费体验？真的假的？不用花钱吗？”
“真的不用花钱！”我连忙说道，“我们就是想积累点口碑，所以刚开始免费给商家体验，要是你觉得效果好，再考虑和我们长期合作，要是效果不好，我们一拍两散，你没有任何损失。”
小姑娘点了点头，说：“那行，你们说说，具体能帮我做什么？我这包子铺，每天早上生意还行，可一到中午和晚上，就没什么订单了，我正愁呢。”
看到有戏，我和赵宇都来了精神，赶紧给小姑娘介绍咱们的服务：帮她优化包子的种类，增加一些适合中午和晚上吃的特色包子，比如肉沫粉丝包、豆沙包、奶黄包；帮她设置优惠活动，比如中午时段买二送一，晚上时段满10减2；帮她优化店铺装修和菜品照片，让包子看起来更有食欲；还帮她分析订单数据，找出客户的喜好，调整经营策略。
小姑娘听得很认真，时不时还点点头，问一些问题，比如“这样真的能提高订单量吗？”“会不会很麻烦啊？”“我需要做什么配合你们？”。我和赵宇都一一耐心解答，拍着胸脯保证，只要她配合我们，肯定能提高订单量。
就在我们以为快要成功的时候，小姑娘的妈妈从里屋走了出来，问道：“闺女，他们是谁啊？在说什么呢？”
小姑娘连忙说道：“妈，他们是兄弟配送队的，说能帮咱们提高订单量，还是免费体验的。”
她妈妈上下打量了我们一番，皱着眉头说：“免费体验？天下没有免费的午餐！你们就是一群送外卖的，懂什么运营？别来忽悠我闺女了，我们这小生意，经不起你们折腾。赶紧走，别影响我们做生意！”
我连忙解释：“阿姨，您放心，我们不是骗子，我们是真心想帮你们提高订单量，而且我们确实有成功案例，您可以去问问旁边的张姐小吃铺，他们就是我们帮着做的运营，订单量翻了一倍还多。”
“张姐小吃铺？”阿姨冷笑了一声，“我跟张姐熟得很，她那订单量涨了，我知道，但那是她运气好，跟你们有什么关系？你们别往自己脸上贴金了，赶紧走，再不走，我就报警了！”
不管我们怎么解释，阿姨都不愿意相信我们，还拉着小姑娘进了里屋，把我们晾在店里。我和赵宇无奈，只能尴尬地离开了包子铺。走出包子铺，赵宇叹了口气，说：“林哥，这也太难了吧，咱们掏心掏肺地想帮他们，可他们就是不相信我们，还把我们当成骗子，我都快没信心了。”
我拍了拍赵宇的肩膀，安慰道：“别灰心，创业本来就不容易，要是这么容易就能成功，那每个人都能当老板了。咱们再坚持坚持，总会有商家愿意相信我们的，只要我们拿出实际行动，用效果证明自己，总有一天，他们会认可我们的。”
话虽这么说，可我心里也没底，一天跑下来，连一个愿意尝试的商家都没有，那种挫败感，真的让人很难受。我们又跑了几家商家，要么是直接拒绝，要么是敷衍了事，要么是半信半疑，说要考虑考虑，可我们都知道，所谓的“考虑考虑”，其实就是委婉的拒绝。
再说说老周和小李一组，他们负责跑社区周边的小商家，情况比我们也好不到哪里去。老周本来就是个老实人，嘴也不太会说，全靠小李帮忙解释，可小李毕竟是刚毕业的学生，没什么沟通经验，遇到商家的质疑，有时候都不知道该怎么回答。
他们跑的第一家，是一家“社区便利店”，老板是个五十多岁的大爷，平时挺和蔼可亲的，可一听到“运营策划服务”这几个字，脸色就变了。老周挠了挠头，憨厚地说：“大爷，我们是兄弟配送队的，我们能帮您提高外卖订单量，刚开始是免费体验的，您要不要试试？”
大爷皱着眉头说：“免费体验？我才不信呢，你们这些年轻人，就知道耍花样，想骗我这个老头子的钱。我这便利店，主要做的是线下生意，外卖订单本来就不多，有没有都一样，不用你们瞎操心。你们赶紧走，我还要看店呢。”
小李连忙说道：“大爷，我们不是骗子，我们真的是免费帮您做运营，不收取任何费用。我们可以帮您优化店铺，把您店里的商品分类整理好，拍一些精美的照片，设置一些优惠活动，吸引更多的客户下单，这样您的外卖订单就会多起来，也能多挣点钱。”
大爷不耐烦地摆了摆手，说：“行了行了，别跟我说这些，我听不懂，也不想听。我这把年纪了，不想折腾，你们还是去找别人吧。”
老周还想再劝劝，可大爷已经转过身，去整理货架了，根本不理他们。老周和小李无奈，只能离开了便利店。接下来，他们又跑了几家社区里的小餐馆、水果店，情况都差不多，不是被直接拒绝，就是被敷衍了事。
有一家“水果店”，老板是个三十多岁的年轻人，姓王，看起来挺有想法的，他听完老周和小李的介绍后，没有直接拒绝，而是皱着眉头说：“你们说的这些，我都懂，我也想提高外卖订单量，可我之前也找过运营，效果不好，还花了不少钱。你们是送外卖的，没有专业的运营团队，也没有丰富的运营经验，我怎么相信你们能帮我做好？”
小李连忙说道：“王老板，您放心，我们虽然是送外卖的，但我们熟悉外卖行业的规则，熟悉客户的喜好，也了解您的痛点。我们有成功案例，张姐小吃铺和李哥的小餐馆，都是我们帮着做的运营，订单量都翻了一倍还多，您要是不信，我们可以给您看他们的订单数据。而且，我们是免费体验，您没有任何损失，要是效果好，您再和我们长期合作，要是效果不好，您随时可以终止合作。”
王老板沉思了一会儿，说：“行吧，我可以给你们一次机会，但是我丑话说在前面，要是你们做的运营没有效果，或者影响了我的生意，我可不会客气，到时候我会到处说你们的坏话，让你们在这一片混不下去。”
老周和小李一听，都激动得不行，连忙说道：“谢谢您，王老板！您放心，我们一定会好好努力，不会让您失望的，我们一定会帮您提高订单量！”
就这样，老周和小李终于拿下了第一家愿意尝试的商家，虽然王老板态度很苛刻，还提出了很多要求，但至少是一个好的开始。他们赶紧给我打电话，把这个好消息告诉了我，我听了之后，也非常开心，连忙鼓励他们，一定要好好做，做出效果，不能辜负王老板的信任，也不能砸了咱们团队的口碑。
再说说小张和小陈一组，他们负责跑学校周边的小商家，学校周边的商家大多是做学生生意的，订单量本来就不少，但他们也想提高订单量，多挣点钱，可小张和小陈跑了一天，也只拿下了两家愿意尝试的商家，而且都是小本生意，对运营的要求也不高。
小张和小陈都是有运营经验的，沟通能力也比老周和小李强一些，可就算这样，他们也遇到了很多困难。有一家“奶茶店”，老板是个年轻的小姑娘，平时喜欢刷短视频，对运营也有一些了解，她听完小张和小陈的介绍后，说道：“你们的运营方案，我觉得太普通了，没有什么新意，都是一些老套路，根本吸引不了学生。我自己也会拍短视频，也会设置优惠活动，不需要你们来帮我。”
小陈连忙说道：“妹子，您放心，我们的运营方案是针对性的，我们会根据您的奶茶店的特点，结合学生的喜好，制定专属的运营方案，比如帮您拍一些适合学生的短视频，设置一些学生专属的优惠活动，比如凭学生证满20减5，还会帮您优化店铺的文案和图片，让您的店铺更吸引学生。而且，我们是免费体验，您可以试试，要是觉得效果不好，您随时可以终止合作。”
小姑娘沉思了一会儿，说：“行吧，我就给你们一次机会，要是你们做的效果不好，我就立刻终止合作，而且我不会给你们任何好脸色看。”
就这样，小张和小陈也拿下了一家愿意尝试的商家。另外一家愿意尝试的，是一家“炸鸡店”，老板是个刚毕业的大学生，创业没多久，资金有限，也请不起专业的运营人员，他听完小张和小陈的介绍后，立刻就答应了，说：“只要你们能帮我提高订单量，不管效果怎么样，我都愿意尝试，就算没有效果，我也不会怪你们，就当是给你们积累经验了。”
第一天跑下来，咱们三组一共拿下了四家愿意尝试的商家：老周和小李的水果店，小张和小陈的奶茶店、炸鸡店，还有我和赵宇后来跑的一家“面馆”，老板是个年轻人，姓吴，刚开面馆没多久，生意不好，急着想要提高订单量，听完我们的介绍后，就立刻答应了，说愿意相信我们，给我们一次机会。
虽然只有四家商家，和我们预期的差距很大，但至少是一个好的开始，兄弟们都非常开心，觉得自己一天的辛苦没有白费。晚上回到办公室，我们召开了紧急会议，讨论这四家商家的运营方案，每个人都积极发言，出谋划策，希望能把这四家商家的运营做好，做出效果，积累口碑，吸引更多的商家合作。
我们把四家商家分给了运营团队的三个人：小张负责奶茶店和炸鸡店，因为这两家都是做学生生意的，小张有两年的运营经验，比较了解年轻人的喜好；小李负责水果店，因为小李是学电子商务专业的，对商品分类、店铺优化比较擅长；小陈负责面馆，因为小陈擅长店铺装修和文案撰写，能帮面馆优化店铺形象，吸引更多的客户。老周、赵宇、强子、小胖和我，也会协助运营团队，帮忙收集数据、沟通商家、优化方案。
会议结束后，运营团队的工作人员就立刻行动了起来，连夜制定这四家商家的运营策划方案。小张针对奶茶店和炸鸡店，制定了一套适合学生的运营方案：帮奶茶店拍一些青春活力的短视频，发布到短视频平台，吸引学生关注；设置学生专属优惠活动，凭学生证满20减5，满30减8，老客户复购可获得免费小料；优化奶茶店的店铺装修和文案，用一些年轻人喜欢的网络流行语，让店铺更有吸引力；帮炸鸡店优化菜品，增加一些适合学生的小份炸鸡套餐，设置买炸鸡送饮料的活动，优化炸鸡的图片，让炸鸡看起来更有食欲。
小李针对水果店，制定的方案是：帮水果店优化商品分类，把水果分成新鲜水果、水果拼盘、水果捞、果汁等类别，方便客户选择；拍一些新鲜水果的照片和视频，优化店铺的文案，突出水果的新鲜和实惠；设置优惠活动，比如满30减5，满50减10，买水果拼盘送小份水果；分析订单数据，找出学生和社区居民的喜好，调整水果的种类和价格。
小陈针对面馆，制定的方案是：帮面馆优化菜品，去掉一些销量不好、口味一般的菜品，增加一些特色面条，比如牛肉拉面、重庆小面、番茄鸡蛋面等，优化菜品的名称和描述，让面条看起来更有吸引力；设置优惠活动，比如满15减3，满25减6，新客户首单立减5元；优化面馆的店铺装修和图片，拍一些热气腾腾的面条照片，写一些温馨的文案，让客户感受到家的温暖；加强客户沟通，及时回复客户的评价和咨询，处理客户的投诉和建议，提高客户的满意度和复购率。
第二天一早，运营团队的工作人员就带着制定好的方案，分别去了四家商家，和商家沟通，讲解方案的细节，让商家配合他们的工作。四家商家都表示愿意配合，可谁知道，真正实施起来，却遇到了各种各样的问题，比我们想象中还要艰难。
先说说小张负责的奶茶店，刚开始实施运营方案的时候，一切都还算顺利，小张帮奶茶店拍了短视频，发布到短视频平台，还帮他们设置了优惠活动，优化了店铺装修和文案。可过了两天，问题就出现了——短视频的播放量很低，根本没有多少学生关注，优惠活动也没有吸引到多少客户，订单量不仅没有提升，反而还出现了下滑的情况。
奶茶店的老板小姑娘，本来就对我们的运营服务持怀疑态度，看到这种情况，立刻就不乐意了，给小张打电话，语气很冲地说：“小张，你们到底会不会做运营？我让你们帮我提高订单量，结果你们做了两天，订单量不仅没涨，反而还下滑了，你们是不是在糊弄我？我告诉你们，要是再没有效果，我就立刻终止合作，还要到处说你们的坏话！”
小张心里也很着急，连忙说道：“妹子，您别着急，运营不是一蹴而就的，需要一定的时间才能看到效果。短视频的播放量低，可能是因为我们的视频内容不够吸引人，也可能是因为我们没有推广，我会尽快优化视频内容，加大推广力度，相信用不了多久，订单量就会有提升的。”
挂了电话，小张立刻就去了奶茶店，仔细查看了短视频的内容和店铺的订单数据，发现问题出在两个方面：一是短视频的内容太普通了，都是一些奶茶的制作过程，没有新意，吸引不了学生的关注；二是优惠活动的力度太小了，学生觉得不划算，所以不愿意下单。
小张立刻就调整了运营方案，重新拍摄短视频，加入了一些学生喜欢的元素，比如搞笑段子、热门BGM、颜值高的店员出镜，还发起了短视频挑战赛，让学生拍摄奶茶店的短视频，@奶茶店的账号，点赞量最高的可以获得免费奶茶一杯；同时，加大了优惠活动的力度，凭学生证满15减5，满25减8，满35减12，老客户复购可获得免费奶茶一杯。
本以为调整方案后，订单量会有所提升，可没想到，又出现了新的问题——短视频的播放量虽然有所提升，但转化率很低，很多学生只是看了短视频，并没有下单；而且，优惠活动力度加大后，奶茶店的利润大幅减少，老板小姑娘又不乐意了，说：“小张，你们这样搞，我根本不挣钱，就算订单量提升了，我也亏得底朝天，你们赶紧调整方案，要么降低优惠力度，要么提高奶茶的价格，不然我就终止合作！”
小张无奈，只能再次调整方案，降低优惠活动的力度，凭学生证满20减5，满30减8，同时，优化短视频的文案，在视频里突出奶茶的性价比，吸引学生下单。可这样一来，短视频的吸引力又下降了，播放量和转化率都变得很低，订单量还是没有提升，小张急得嘴上都起了泡，每天都泡在奶茶店里，琢磨怎么优化方案，可不管怎么调整，都没有效果。
再说说小张负责的炸鸡店，情况比奶茶店稍微好一点，但也遇到了不少问题。炸鸡店的老板是刚毕业的大学生，资金有限，无法按照小张的方案，增加小份炸鸡套餐，也无法购买专业的拍摄设备，拍摄炸鸡的照片和视频。小张只能自己动手，用手机拍摄炸鸡的照片和视频，可手机拍摄的效果不好，炸鸡看起来没有食欲，吸引不了客户下单。
而且，炸鸡店的菜品定位不准，小张本来想帮炸鸡店主打学生群体，推出小份炸鸡套餐，可老板觉得，小份炸鸡套餐利润太低，不愿意推出，非要推出大份炸鸡套餐，价格还不便宜，学生觉得不划算，不愿意下单，导致订单量一直上不去。
小张和老板沟通了很多次，劝老板推出小份炸鸡套餐，降低价格，迎合学生的需求，可老板就是不听，说：“我觉得大份炸鸡套餐利润高，就算订单量少一点，也能挣到钱，小份炸鸡套餐利润太低，就算订单量多，也挣不到多少钱。你们就按照我的想法来，要是做不好，那就是你们的能力不行，和我没关系。”
小张无奈，只能按照老板的想法，调整运营方案，重点推广大份炸鸡套餐，设置买大份炸鸡送饮料的活动，优化炸鸡的文案，突出炸鸡的分量和口感。可这样一来，订单量还是没有提升，反而还有一些客户投诉，说炸鸡的分量太大，吃不完，价格还贵，性价比不高。小张急得焦头烂额，却又无计可施，只能每天泡在炸鸡店里，观察客户的反馈，琢磨怎么优化方案。
接下来是小李负责的水果店，水果店的问题主要是菜品定位不准和线上推广效果不佳。小李本来想帮水果店主打新鲜水果和水果拼盘，吸引社区居民和学生下单，可水果店的老板王哥，却坚持要主打果汁，说果汁的利润高，而且制作简单，不用花费太多的时间和精力。
小李和王哥沟通了很多次，劝王哥说：“王老板，您看，社区居民和学生，大多喜欢买新鲜水果和水果拼盘，果汁的需求虽然也有，但不如新鲜水果和水果拼盘大，而且，现在很多奶茶店、水果店都在卖果汁，竞争很大，我们很难脱颖而出。要是我们主打新鲜水果和水果拼盘，突出水果的新鲜和实惠，肯定能吸引更多的客户下单。”
可王哥就是不听，说：“我觉得果汁的利润高，我就想主打果汁，你们就按照我的想法来，要是做不好，我就终止合作，还要到处说你们的坏话。”
小李无奈，只能按照王哥的想法，调整运营方案，重点推广果汁，设置买果汁送小份水果的活动，优化果汁的图片和文案，突出果汁的新鲜和健康。可线上推广效果不佳，小李帮水果店拍了果汁的照片和视频，发布到外卖平台和短视频平台，可播放量和转化率都很低，没有多少客户下单。
而且，王哥为了节省成本，用的水果都是不新鲜的，导致很多客户下单后，都投诉说果汁的口感不好，不新鲜，甚至还有一些客户要求退款，这让水果店的口碑变得越来越差，订单量也越来越少。小李多次劝王哥，用新鲜的水果制作果汁，可王哥就是不听，说：“新鲜水果的成本太高，用不新鲜的水果，能节省很多成本，就算客户投诉，也没关系，反正我们是小本生意，不在乎口碑。”
小李急得不行，一边要应对客户的投诉，一边要劝说王哥，还要优化运营方案，每天都忙得焦头烂额，有时候甚至要加班到深夜，可不管怎么努力，水果店的订单量还是没有提升，反而还在不断下滑。
最后是小陈负责的面馆，面馆的问题也很多，最主要的是菜品定位不准和客户反馈不佳。小陈本来想帮面馆主打特色面条，比如牛肉拉面、重庆小面，吸引喜欢吃辣、喜欢吃面食的客户，可面馆的老板吴哥，却坚持要推出各种各样的面条，不管是辣的、不辣的、酸的、甜的，都有，导致菜品定位混乱，客户不知道该选择什么，而且，很多面条的口味都很一般，没有特色，吸引不了客户下单。
小陈和吴哥沟通了很多次，劝吴哥说：“吴老板，您看，咱们的面馆规模不大，人手也有限，要是推出太多种类的面条，不仅会增加您的工作量，还会导致面条的口味不稳定，没有特色，客户很难记住咱们的面馆。要是我们主打几种特色面条，把口味做好，突出咱们的特色，肯定能吸引更多的客户下单。”
可吴哥就是不听，说：“我觉得，推出更多种类的面条，能满足不同客户的需求，客户总有一款喜欢的，要是种类太少，客户就会觉得选择太少，不愿意来咱们店里下单。你们就按照我的想法来，要是做不好，就是你们的能力不行。”
小陈无奈，只能按照吴哥的想法，调整运营方案，优化所有面条的图片和文案，设置优惠活动，可就算这样，订单量还是没有提升。而且，很多客户下单后，都投诉说面条的口味不好，分量太少，价格太贵，还有一些客户投诉说，餐品送达的时候，已经凉了，影响口感。
小陈连忙和吴哥沟通，让吴哥优化面条的口味，增加面条的分量，调整面条的价格，同时，和我们的骑手团队沟通，让骑手加快送单速度，确保餐品准时送达，保持温度。可吴哥为了节省成本，不愿意增加面条的分量，也不愿意调整面条的价格，还说：“面条的分量已经够了，价格也很合理，客户投诉，是因为他们太挑剔了，和我没关系。至于餐品凉了，那是你们骑手的问题，和我没关系。”
骑手团队的强子，听到吴哥的话，当场就炸了，找到吴哥，大声说道：“吴老板，你怎么能这么说？我们的骑手每天都风里来雨里去，拼尽全力送单，就是为了确保餐品准时送达，保持温度，可你家的面条，本身就容易凉，而且你还不用保温盒，就算我们送得再快，餐品也会凉，这怎么能怪我们骑手？”
吴哥也不示弱，反驳道：“我不用保温盒，是因为保温盒太贵，我节省成本有错吗？你们骑手送单慢，导致餐品凉了，还怪我？我看你们就是不想负责，要是你们送单快一点，餐品能凉吗？”
两个人吵得面红耳赤，差点打起来，小陈连忙上前劝阻，好不容易才把两个人拉开。强子气得浑身发抖，说：“吴老板，你要是这么不讲理，我们就不帮你做运营了，也不帮你配送了，你自己看着办吧！”
吴哥也不甘示弱，说：“不帮就不帮，我还不稀罕呢！你们的运营服务也没什么效果，订单量一点都没提升，我早就想终止合作了！”
小陈夹在中间，左右为难，一边是自己负责的运营商家，一边是自己团队的兄弟，只能不停地劝说，好不容易才平息了双方的怒火，可吴哥还是坚持不增加面条分量、不调整价格、不用保温盒，强子也坚持说，要是吴哥不改变，骑手就不帮他配送。
就这样，面馆的运营陷入了僵局，订单量不仅没有提升，反而还在不断下滑，客户投诉也越来越多，小陈急得吃不下饭、睡不着觉，每天都在琢磨怎么解决这个问题，可不管怎么努力，都没有效果。
四家商家的运营，都遇到了各种各样的问题，奶茶店线上推广效果不佳，炸鸡店和水果店菜品定位不准，面馆不仅菜品定位不准，还和骑手团队产生了矛盾，客户投诉不断。运营团队的工作人员，每天都忙得焦头烂额，压力很大，小张、小李、小陈，一个个都愁眉苦脸，脸上没有一点笑容，有时候甚至会因为一点小事，就发生争吵。
老周、赵宇、强子、小胖和我，也都很着急，每天都在协助运营团队，帮忙沟通商家、优化方案、处理客户投诉，可不管我们怎么努力，问题还是得不到解决。强子本来就性子火爆，看到运营效果不好，还和吴哥吵了一架，心里更是烦躁，每天都唉声叹气，说：“林哥，咱们是不是太不自量力了？咱们就是一群送外卖的，根本就不懂运营，非要硬着头皮搞运营策划服务，现在好了，四家商家的运营都出了问题，要是再这样下去，咱们的口碑就彻底砸了，以后再也没有商家愿意相信我们了，咱们之前的努力，也都白费了。”
王小胖也皱着眉头说：“是啊，林哥，现在的情况，真的太艰难了。商家不配合，运营效果不好，客户投诉不断，我们还和商家产生了矛盾，我都快没信心了，要不，咱们还是放弃运营策划服务，好好做配送业务和跑腿代买业务吧，至少这两项业务还能挣点钱，不至于让咱们团队陷入绝境。”
赵宇也叹了口气，说：“林哥，我也觉得，咱们可能真的不适合搞运营策划服务。我们虽然有成功案例，但那只是运气好，遇到了张姐和李哥这样配合我们的商家，现在遇到不配合的商家，我们就束手无策了。而且，我们的运营团队，虽然有几个人有运营经验，但经验还不够丰富，遇到一些复杂的问题，就解决不了，再这样下去，咱们的团队肯定会出问题的。”
老周也附和道：“林哥，兄弟们说得都有道理。咱们本来就是送外卖的，主营业务是配送，运营策划服务，对我们来说，确实太难了。现在，四家商家的运营都出了问题，要是再解决不了，不仅会砸了咱们的口碑，还会影响咱们的配送业务和跑腿代买业务，到时候，咱们的团队就真的陷入绝境了。要不，咱们就放弃吧，好好做咱们的老本行，也挺好的。”
涛子推了推眼镜，认真地说：“林哥，我理解兄弟们的心情，现在的情况，确实很艰难，但是，我们不能轻易放弃。我们好不容易开拓了运营策划服务，这是我们摆脱对平台依赖的唯一机会，也是我们团队发展的新方向，要是我们现在放弃，之前的努力就都白费了，我们也会失去很多商家的信任，以后再也没有机会开拓新的业务了。我觉得，我们现在的问题，主要是运营经验不足，商家不配合，菜品定位不准，线上推广效果不佳，只要我们能解决这些问题，就能做好运营策划服务，赢得更多商家的信任。”
我看着大家，心里也很纠结，一边是兄弟们的疲惫和绝望，一边是我们好不容易开拓的新业务，还有那些信任我们的商家，我真的不想轻易放弃。从当初六个人挤在小单间里打拼，到现在拥有一百多号人的团队，我们一路走来，经历了太多的困难和挫折，当初被同行恶意打压、被平台刁难、被商家质疑，我们都挺过来了，这一次，我们也不能轻易放弃。
我深吸一口气，语气坚定地说：“各位兄弟，我知道，现在的情况很艰难，大家都很疲惫，也很绝望，但是，我们不能放弃。我们好不容易开拓了运营策划服务，这是我们团队发展的新方向，也是我们摆脱对平台依赖的唯一机会，要是我们现在放弃，之前的努力就都白费了，我们也会失去很多商家的信任，以后再也没有机会开拓新的业务了。”
“我知道，我们现在遇到了很多问题，商家不配合、运营经验不足、菜品定位不准、线上推广效果不佳，可这些问题，都不是不能解决的。只要我们团结一心，一起想办法，一起努力，就一定能解决这些问题，做好运营策划服务，赢得更多商家的信任。”
“强子，你别太急躁，和商家沟通的时候，要冷静一点，不能动不动就发脾气，咱们是做服务的，和气生财，只有和商家好好沟通，才能让商家配合我们的工作。小胖，你也别灰心，创业本来就不容易，遇到困难是正常的，只要我们坚持下去，就一定能看到希望。赵宇、老周，你们继续帮运营团队沟通商家，收集客户反馈，协助他们优化方案。涛子，你负责牵头，分析四家商家的问题，找出解决办法，优化运营方案，指导运营团队开展工作。小张、小李、小陈，你们也别太有压力，遇到问题，及时和我们沟通，我们一起想办法解决，只要我们一起努力，就一定能做好。”
“另外，我们还要加强运营团队的培训，让小张、小李、小陈多学习一些运营知识，积累运营经验，提高自己的能力。同时，我们还要和商家好好沟通，耐心地劝说他们，让他们配合我们的工作，按照我们的方案执行，只有这样，才能提高运营效果。还有，我们要优化线上推广方式，加大推广力度，吸引更多的客户下单，提高订单量。”
“我相信，只要我们团结一心，踏实肯干，勇于拼搏，就一定能解决这些问题，做好运营策划服务，赢得更多商家的信任，让我们的‘兄弟配送队’做得更大、更强！”
听完我的话，兄弟们脸上的绝望渐渐消散了一些，眼里也重新燃起了斗志。强子挠了挠头，说：“林哥，你说得对，我们不能轻易放弃，我们一路走来，经历了那么多困难，都挺过来了，这一次，我们也一定能挺过来。以后，我会控制自己的脾气，和商家好好沟通，不再动不动就发脾气。”
王小胖也点了点头，说：“是啊，林哥，你说得对，我们不能放弃，我们要坚持下去，一起努力，解决这些问题，做好运营策划服务。”
“好！一起努力，不放弃！”兄弟们异口同声地喊道，声音洪亮，充满了斗志。虽然眼前的困难很大，但我们兄弟几个，从来没有退缩过，从来没有放弃过，因为我们是兄弟，是并肩作战的兄弟，只要我们团结一心，就没有克服不了的困难。
会议结束后，我们立刻行动了起来，各司其职，有条不紊地解决运营中遇到的问题。涛子牵头，分析四家商家的问题，找出解决办法，优化运营方案；我和赵宇、老周，负责和四家商家沟通，耐心地劝说他们，让他们配合我们的工作，按照我们的方案执行；强子负责和骑手团队沟通，让骑手加快送单速度，确保餐品准时送达，保持温度，同时，也让骑手注意服务态度，减少客户投诉；小张、小李、小陈，负责按照优化后的方案，开展运营工作，加强线上推广，优化菜品定位，处理客户投诉；小胖负责协助运营团队，整理订单数据，收集客户反馈，帮助他们优化方案。
我们先去了奶茶店，和奶茶店的老板小姑娘沟通，耐心地劝说她，让她相信我们，再给我们一点时间，我们一定会优化方案，提高订单量。同时，小张也拿出了优化后的运营方案，详细地给小姑娘讲解，告诉她，我们会重新拍摄短视频，加入更多学生喜欢的元素，加大推广力度，同时，合理设置优惠活动，既吸引学生下单，又保证她的利润。小姑娘看着我们真诚的态度，又看了看优化后的方案，终于松了口气，说：“行吧，我再给你们一次机会，要是再没有效果，我就真的终止合作了，到时候，我可不会给你们任何情面。”
我们连忙说道：“谢谢您，妹子！您放心，我们一定会好好努力，不会让您失望的！”
离开奶茶店，我们又去了炸鸡店，和炸鸡店的老板沟通，耐心地劝说他，让他推出小份炸鸡套餐，降低价格，迎合学生的需求，同时，购买一些简单的拍摄设备，拍摄炸鸡的照片和视频，提高炸鸡的吸引力。老板沉思了一会儿，说：“行吧，我就听你们的，推出小份炸鸡套餐，降低价格，也购买一些拍摄设备，希望你们能说到做到，帮我提高订单量，要是做不好，我就终止合作。”
接下来，我们去了水果店，和水果店的老板王哥沟通，严厉地劝说他，让他用新鲜的水果制作果汁，优化果汁的口感，同时，调整菜品定位，主打新鲜水果和水果拼盘，突出水果的新鲜和实惠。王哥一开始还不愿意，说用新鲜水果成本太高，可在我们的耐心劝说下，他终于答应了，说：“行吧，我就听你们的，用新鲜的水果制作果汁，调整菜品定位，希望你们能帮我提高订单量，改善店铺的口碑。”
最后，我们去了面馆，和面馆的老板吴哥沟通，耐心地劝说他，让他优化面条的口味，增加面条的分量，调整面条的价格，同时，购买保温盒，确保餐品送达的时候，保持温度。同时，我们也让强子和吴哥道歉，强子虽然心里不情愿，但为了团队的利益，还是向吴哥道了歉，说：“吴老板，对不起，之前是我太急躁了，不该跟你发脾气，以后，我们会加快送单速度，确保餐品准时送达，保持温度，也希望你能配合我们的工作，优化面条的口味和分量。”
吴哥看着我们真诚的态度，也松了口气，说：“行吧，我也有不对的地方，不该怪你们骑手，以后，我会优化面条的口味，增加面条的分量，调整面条的价格，也会购买保温盒，配合你们的工作，希望你们能帮我提高订单量，解决客户投诉的问题。”
解决了商家配合的问题后，运营团队的工作人员，立刻按照优化后的方案，开展运营工作。小张重新拍摄了奶茶店的短视频，加入了搞笑段子、热门BGM、颜值高的店员出镜，发起了短视频挑战赛，加大了推广力度，同时，合理设置了优惠活动，既吸引了学生下单，又保证了奶茶店的利润；他还帮炸鸡店推出了小份炸鸡套餐，降低了价格，购买了简单的拍摄设备，拍摄了炸鸡的照片和视频，优化了炸鸡的文案，突出了炸鸡的分量和口感，吸引了很多学生下单。
小李帮水果店调整了菜品定位，主打新鲜水果和水果拼盘，用新鲜的水果制作果汁，优化了果汁的口感，同时，加大了线上推广力度，拍了新鲜水果的照片和视频，发布到外卖平台和短视频平台，设置了合理的优惠活动，吸引了很多社区居民和学生下单，水果店的口碑也渐渐好了起来，客户投诉也减少了很多。
小陈帮面馆优化了面条的口味，增加了面条的分量，调整了面条的价格，帮吴哥购买了保温盒，确保餐品送达的时候，保持温度，同时，优化了面馆的店铺装修和文案，拍了热气腾腾的面条照片，写了温馨的文案，加强了客户沟通，及时回复客户的评价和咨询，处理客户的投诉和建议，面馆的客户投诉也减少了很多，订单量也有了一定的提升。
我们每天都在跟踪四家商家的运营情况，收集订单数据和客户反馈，根据实际情况，不断优化运营方案，解决运营中遇到的问题。运营团队的工作人员，每天都忙得不可开交，有时候甚至要加班到深夜，可他们没有一句怨言，因为他们知道，只要他们努力，就一定能做好运营策划服务，赢得更多商家的信任。
然而，就在我们以为一切都会慢慢好起来的时候，新的问题又出现了。奶茶店的短视频挑战赛，虽然吸引了很多学生参与，但很多学生都是为了免费奶茶，并没有真正下单，导致转化率还是很低，订单量虽然有了一定的提升，但并没有达到我们预期的效果；炸鸡店的小份炸鸡套餐，虽然吸引了很多学生下单，但因为价格太低，利润微薄，老板又开始不乐意了，说：“小张，你们这样搞，我根本不挣钱，就算订单量提升了，我也亏得底朝天，你们赶紧调整方案，提高价格，不然我就终止合作！”
水果店的新鲜水果和水果拼盘，虽然吸引了很多客户下单，但因为新鲜水果的成本太高，利润也很低，王哥又开始抱怨，说：“小李，你们的方案虽然让我的订单量提升了，但我根本不挣钱，要是再这样下去，我就只能终止合作了，我可不能做亏本的买卖。”
面馆的订单量虽然有了一定的提升，但客户投诉还是没有彻底解决，有一些客户还是投诉说面条的口味不好，分量太少，而且，吴哥为了节省成本，又开始用不新鲜的食材，导致又有一些客户投诉，面馆的口碑又受到了影响，订单量又开始下滑。
更让我们头疼的是，周边的一些商家，看到我们的运营效果不好，还出现了很多问题，本来有些犹豫、想尝试我们运营服务的商家，也都打消了念头，甚至还有一些之前和我们合作的商家，也开始动摇，问我们是不是真的能做好运营策划服务，要是做不好，他们就会终止合作。
运营团队的工作人员，压力越来越大，小张、小李、小陈，一个个都愁眉苦脸，甚至产生了辞职的念头。小张找到我说：“林哥，我真的撑不下去了，每天都忙得焦头烂额，可运营效果还是不好，商家还不断抱怨，我觉得自己根本没有能力做好这份工作，我想辞职。”
小李也跟着说：“林哥，我也想辞职，我每天都要应对商家的抱怨和客户的投诉，还要不断优化方案，我真的太累了，而且，我觉得自己的能力还不够，做不好运营策划服务，不想再拖累团队了。”
小陈也说：“林哥，我也想辞职，面馆的问题一直解决不了，商家不配合，客户投诉不断，我真的不知道该怎么办了，我觉得自己根本不适合做运营工作。”
看着他们疲惫的样子，我心里也很不好受，我知道，他们真的太累了，每天都要面对各种各样的问题，承受着巨大的压力。我拍了拍他们的肩膀，安慰道：“兄弟们，我知道，你们真的太累了，承受着巨大的压力，但是，你们不能放弃。我们现在已经遇到了这么多困难，要是你们现在辞职，我们的运营团队就会解散，我们的运营策划服务也会彻底失败，之前的努力就都白费了，我们也会失去很多商家的信任。”
“我知道，运营确实很难，但是，只要我们坚持下去，一起想办法，一起努力，就一定能解决这些问题，做好运营策划服务。你们要是觉得累，就休息几天，调整一下心态，等你们调整好了，我们再一起努力，好不好？我相信你们，你们一定有能力做好这份工作，一定能帮我们的团队，闯出一条新的道路。”
听完我的话，小张、小李、小陈，眼里都泛起了泪光，他们点了点头，说：“林哥，谢谢你，我们不辞职了，我们会坚持下去，一起努力，解决这些问题，做好运营策划服务，不辜负你的信任，也不辜负团队的期望。”
我看着他们，心里充满了欣慰和感动。我知道，只要我们团结一心，一起努力，就一定能解决这些问题，做好运营策划服务，赢得更多商家的信任。可我也清楚地知道，眼前的困难还有很多，商家的抱怨、客户的投诉、运营经验的不足、利润的压力，还有周边商家的质疑，这些问题，都需要我们一一解决。
我们到底该怎么优化运营方案，平衡商家的利润和客户的需求？怎么解决客户投诉的问题，改善商家的口碑？怎么提升线上推广的转化率，提高订单量？怎么赢得更多商家的信任，让更多的商家愿意选择我们的运营策划服务？
夜色渐深，办公室里的灯还亮着，我和兄弟们，还有运营团队的工作人员，都还在忙碌着，分析数据、优化方案、沟通商家、处理投诉。我们每个人的脸上，都带着疲惫，但眼里都充满了斗志。我们知道，未来的路，还会有更多的困难和挑战，但我们不会放弃，不会退缩，因为我们是兄弟，是并肩作战的兄弟，我们一定会一起努力，克服所有的困难，闯出一条属于我们自己的道路。
可我心里也很忐忑，我们现在的运营效果，还远远没有达到预期，商家的抱怨和客户的投诉，还没有彻底解决，要是我们不能尽快解决这些问题，赢得更多商家的信任，我们的运营策划服务，很可能会彻底失败，我们之前的努力，也都会白费，我们的团队，也可能会陷入绝境。
我们到底能不能解决这些运营中的难题？能不能赢得更多商家的信任？能不能让我们的运营策划服务，真正步入正轨？一切，都是未知数……
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