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“老板,我们急着赶路,有什么能快速出菜的菜品先上几道来。”今日刚开门,就进来七八人,他们是个小型商队,专门从南方运货去北方卖。
风餐露宿好几日,昨晚进城歇了一晚,打算今日美美吃一顿再出发。
跟客栈掌柜打听便宜又好吃的食肆,就被推荐到了这边。
关宁从柜台后面出来给他们倒茶。
“本店特色卤鸡,卤菜和烤鸭,我现在就给各位上,你们先吃,吃的差不多我们的热菜也能出锅。”
带头的是个络腮胡大汉,声音身材高大,听着声音不是很老。
听说有鸡有鸭,他也不再挑剔,“听老板娘的,再给我们兄弟一人上两海碗米饭。
对了,你们这边可有什么能带上路的吃食。”
“当然有,几位稍等,我先给你们上菜,咱们边吃边说。”
关宁来到后厨,先剁了一只鸭,又把一只卤鸡撕开,卤的素菜也装了满满一大盘。
当然,她的酱菜和泡菜也没忘记,每样一小碟,确保没人都能尝到味。
“谷子你先给客人端上去,我来打饭。”
关宁进去忙活的时候,商队的几人也在观察这间小食肆。
“老板,这食肆这么小,味道真能好?”
其他人虽没说什么,但也认同这个人的话,表情里全是不信任。。
次次跟老板出门,只要赶路好几天在城镇休息时,老板总会带她们去大酒楼搓一顿。
几人的嘴吃刁了不少。
“老子十二岁就跟着大哥跑货,只要路过通泉县都住丰盈客栈,和张掌柜老相识,他不会骗我。
安心安心……”
“客官,你们要的菜来了。”
方谷上菜后还贴心的给她们介绍,“这是烤鸭,用薄饼卷上蘸了酱的鸭肉和蔬菜吃味道更好。
这是卤鸡,这碟素菜也是卤的。
这两碟小菜是我们掌柜送的,主食稍后上来,各位慢用。”
方谷回到厨房后偷偷拍了拍胸口,那些人全身胡子拉碴,长的也高高大大,吓人得很。
菜上桌后,几人没先动筷,而是看向带头的季闻渊。
“大哥……”
都是没见过的吃食呢。
“看我干啥,吃啊。”
话音刚落,两只鸡腿,两只鸭腿瞬间进了旁人嘴巴。
这群牲口,还想说点什么的季闻渊筷子夹的飞起,瞬间进入抢肉大战。
至于刚才那小丫头说的用薄饼卷肉,呵呵,他们早忘之脑后。
等关宁把米饭端上来时,一只鸡一只鸭全剩下骨头。
这就……没了?
她收拾好表情,“各位,米饭好了。”
一群堪比蝗虫过境的行为,让季闻渊老脸有些发烫。
咳……虽然因为脸上有胡子,那小娘子应该看不见,但还是丢脸。
“嗯……那什么,这个卤鸡,再上一只,这个卤素菜也再来一碟,那个…小酱菜味儿也不错,各上一小碟。”
“老大……老大……还有那个……那个鸭子…”
底下人一直在扯季闻渊袖子,想让他再要一只鸭。
可季闻渊理都没理他。
一只三两的鸭子吃一只不够,还想要?
他的钱又不是大风刮来的。
“后面还有热菜,再上会不会吃不了?”关宁善意提醒。
“尽管上,兄弟们能吃得下。”
既然如此,关宁自然不再多言,卤鸡和卤菜没吃完,后面的热菜也接连上桌。
酸辣土豆丝,醋溜白菜,红烧鱼,糖醋排骨,豆角茄子......都是家常菜,但每道都下饭异常。
季闻渊同兄弟们吃美了。
“大哥,这家味道真不错,不是弟弟我说,京城千醉楼的某些菜味道都不如这里,把土豆切成丝来炒的人一定是个做饭天才。”
“孙五哥说的对,老大,你不觉得这酱菜和泡菜,很适合咱们这种风餐露宿,一直在啃干粮的商队吗?”
赵小六从吃这玩意的第一口起,就被它的味道惊艳。
市面上的其他酱菜,不是咸就是咸,可这家食肆的不一样,咸,辣,酸,甚至那泡萝卜丁里还有甜味。
不说配馒头粥这些,光是空口吃泡菜都觉得好呢。
尤其那萝卜丁,小六子觉得,下酒肯定也一绝。
“不止酱菜,就这卤肉和卤素菜,我们也能多带些在路上吃,连加热都不用。
天气越来越冷,咱们又往北方走,卤肉和卤菜放个三四天不成问题。”季闻渊说。
从他吃第一口开始,就觉得这家店来对了,多买些物资,最起码不会让兄弟们在路上因为吃食太差而难熬。
他这话一出,底下兄弟眼睛都亮了,老七更是得寸进尺,“老大,那烤鸭,那烤鸭也 方便携带不易坏呢。”
话音一落下,迎接他的就是一脚。
“你小子想屁吃,一只三两,老子还要攒老婆本呢,这一趟才能赚多少。”
老七揉了揉摔疼的胯骨,没敢再出声。
心里却在腹诽,您堂堂季家三公子,老婆本还需要自己攒?
只要您好好听家里话,不跑出来单干,想要多少老婆都有的是本钱。
他们的谈话正好被进门吃饭的书铺刘掌柜听到,顺势接话道,“关掌柜家的烤鸡味道也一绝,价格跟烤鸭比实惠得很。”
哦?
老七闻言已经忍不住问关宁,“老板,你家烤鸡多少钱一只。”
“八百文。”
是烤鸭便宜好几倍,这让季闻渊几人对烤鸡的味道产生了质疑。
刚才吃的卤鸡一只六百文 ,味道倒是不错,可烤的....
“这位先生,烤鸡的味道和烤鸭比,如何?”老七不死心,烤鸭太贵,烤鸡老大总会舍得吧。
刘掌柜捋了捋自己精心保养的山羊胡,“老夫只能说各有千秋,味道不比烤鸭差。”
评价这么高?
“掌柜的,既然你家烤鸡味道不比烤鸭差,为何价格相差如此之大。”
关宁实话实说,“因为烤鸭价格是福满楼定的,烤鸡价格是我定的,且烤鸭的腌制手法和时间都比烤鸡麻烦一些。”
原来如此。
“我们吃好了,老板把你家吃食给我们再包起来一些一起结账。”
关宁坐在柜台后面等的就是这句话,她拿起炭笔和本子走过去。
“本店的烤鸭,烤鸡,卤肉,酱菜,泡菜,还有今早剩下的两笼豆腐粉条包子都可以打包,客官需要多少?”
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