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寒风刺骨，半个城的百姓提着水桶往衙门赶去。呼喊声、泼水声、尖叫声全部混合在一起，场面乱作一团。
火舌从房顶窜了出来，火星子四处飞溅，房梁尽数坍塌，水泼进去一点作用都起不了，半点压不住肆意的火焰。
秦硕站在人群头发有些凌乱，衣服上还沾染了灰尘。
他看着大火吞噬着小院脸色满是震惊和愤怒。
大火整整烧了一夜，等到天边下泛起了鱼肚白，大火才彻底消散，只剩下余烬正在冒着黑烟。
秦硕顾不得其他，一个箭步就冲了上去。
曾经关押犯人的地方已经坍塌的不成样子，就连完整的尸首都找不到。
线索伴随着这场火焰全部烧了个干干净净。
“查！给我查到底怎么起火的！”
秦硕额头的青筋暴怒，拳头握的嘎嘎作响。
这帮歹毒的势力，竟然公然藐视王法，在官府大牢用如此手段灭口，实在胆大妄为，可恶至极！
他一脚踹开了面前的横梁，胸口剧烈起伏，“本府定要查下去，就算人证尽毁也要掘地三尺把这帮人揪出来！”
喧闹了整夜的街道渐渐安静了下来，百姓们也都缓缓散去。
江洛洛最后看了一眼被烧毁的废墟叹了一口气。
回到家中刘氏正在灶房做饭菜，烟囱冒出了炊烟。
昨夜街道上乱糟糟的，江洛洛就让刘氏带着两个孩子继续睡了。
沈四喜和小满睡醒了，听到动静赶忙跑了出来。
“娘，到底怎么回事？烧了一整夜吗？”沈四喜上前扶着江洛洛进屋，一边给木盆倒热水一边询问。
小满也围在江洛洛的旁边，手里拿着帕子，“奶，给你帕子。”
江洛洛接过了帕子，洗脸刷牙，刚结束刘氏就端着饭菜进屋了。
她这才缓缓开口，“烧了一整夜，衙门的南监全部烧毁了，昨夜的犯人都烧死了。”
“啥？都死了？”刘氏满脸震惊，一屁股坐在了椅子上，“如此这般，线索岂不是断了？”
江洛洛无奈的扯了扯嘴角，端起碗筷喝起了热粥。
你瞧，人人都明白的道理。
这帮猖狂的人是在公然挑衅朝廷的权威，也不知道接下来秦大人会如何处理。
“他们这是杀人灭口，太猖狂了！”
沈四喜眼睛冒火，非常气愤，就连小满都握紧了小拳头，全身绷的紧紧的，一双黑溜溜的眼睛瞪的圆圆的。
“衙门会查的，你们吃完饭赶紧去学堂，”江洛洛起身披上了衣服，“对了，今晚咱们铺子上新品，你跟柳夫子说一声，带他来咱们酒肆尝鲜，元衡、拾安还有闫老伯也来。”
“新品？”小满的怒火瞬间熄灭，扭头糯糯的问道，“阿奶，是什么呀？小满可以吃吗？”
“当然了，等晚上就知道了，”江洛洛穿戴整齐，“我先走了，今日忙。”
江洛洛驾上了马车缓缓出了院门，直奔去了泗水城城西的一个铁匠铺。
名为陈记铁匠。
这个铁匠铺子不大，是一对老夫妻开的，两个人年龄五十岁左右，看起来慈眉善目。
外面天寒地冻，铺子内却热浪滚滚，门是敞开的。
夫妻俩一个抡大锤，一个拿小锤，叮叮当当的打出了一套独特的节奏。
男人的大锤落下，妇人的小锤便跟着大锤落下，一重一轻，一缓一快，半点不断。
江洛洛站在门外看了半晌，这声音、这节奏听的人异常的解压和舒坦。
“哎呀，江娘子你来了。”
赵氏停了下来，热情的看向了江洛洛，“外面冷，快进来暖和暖和。”
打铁的陈大叔停下了手里的大锤，憨厚的笑了笑，给江洛洛让开了路，“江娘子，你定制的三十个铜炉锅已经全部做好了，说好给送去铺子，咋还亲自来了？”
“我们正打算一会儿就送去，还劳烦你亲自跑一趟，”赵氏拿起帕子赶忙擦了擦手，一边去给江洛洛倒了一杯粗茶。
“这是前几日买的粗茶，不是啥好东西，喝点暖暖身子。”
江洛洛笑坐了下来，端起茶盏喝了一口，“知道这几日你们忙着，我顺道就来拿了，正好把尾款付给你们。”
赵氏连忙招呼自家男人，“还愣着干啥，赶紧去把东西给江娘子搬到马车上。”
陈大叔闻言，麻溜的去了后院，把铜锅拿了出来让江洛洛仔细查验了一番。
江洛洛看了一眼，锅身打磨的光滑匀称，非常满意。
陈大叔见江洛洛满意便用麻布裹的严严实实，避免在路上刮到。
他一个个抱到外面稳稳的放在了马车上。
江洛洛上了马车迎着风雪向酒肆走去，今日推出的新品正是火锅。
火锅在以前称为‘古董羹’，还挺有意思的名字。
食物下锅的时候会发出咕咚的声音得出的名字。
要是追溯起来，在新石器时代就有了，那时候用的是鼎，慢慢发展有单人的小锅，还有分格的锅。
宋代火锅更为普及，跟现代的涮法更接近。
当然，现代社会的火锅类别更是五花八门。
比如老北京涮羊肉，羊蝎子火锅，还有川渝的重庆老火锅，成都火锅、
广东打边炉，潮汕的牛肉火锅。
云南菌子火锅，贵州酸汤火锅，还有苏式的暖锅，海南椰子火锅……
数不胜数的类别，每一个都有自己独特的味道和特色。
江洛洛想到这里的时候口水已经忍不住在口腔蔓延了。
马车停在了酒肆的门口，货栈和酒肆刚刚开门，几个伙计正在门口扫雪。
他们看到江洛洛来连忙围了过来。
江洛洛把车厢打开，露出了满满当当的铜炉锅，众人眼睛一亮，“东家，这是火锅？”
一句话引的铺子的人全部出来，探头探脑的瞧着锃亮的铜炉锅。
程阿秋招呼，“先把东西都搬到铺子，今日咱们铺子要出新品，把阿文做好的牌子挂上去。”
其他人一听连忙动手搬东西，嘴里嘟嘟囔囔的说道，“这天气就适合吃火锅，一口羊肉下去整个身子都暖和了。”
江洛洛直奔去了后院的灶房，架子上已经码起了刚切好的羊肉卷，薄的跟纸片一样。
还有梅花肉片，盘子里面还有毛肚，鸭肠之类的。
另外铺子还买了牛肉，厨娘们特意手打的牛肉丸，一个个圆滚滚的，弹性十足。
素菜也不少，另外还有豆腐和调料。
……
这一系列的东西，全部都是江洛洛和厨娘们一起研制出来的结果，跟别的地方的味道自然不一样。
她们眼神亮亮的，满是对今日迎客的期盼。
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