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五毒教的五毒左使名叫张康，张康是一个四五十岁的中年汉子，长得身材魁梧，五官轮廓硬朗。张康以前是在市场里杀猪卖肉的屠夫，他年轻的时候跟一个皮肤发黄的黄脸婆女人生了两个儿子，大儿子叫张满，小儿子叫张江，张满长得消瘦斯文一些，张江看起来有些调皮。宋亮与张康的初次见面是在云南普洱市，那天张康穿着一套黑色的衣裳，将他修长的身形装饰得恰到好处，张康是稍微有些壮实的体格，身上肌肉虬结，显得孔武有力。宋亮当时孤身一人来到云南旅游，他身上的盘缠不多了，于是打算到普洱饭庄里去打工，帮普洱饭庄的老板江小黑洗菜刷碗。宋亮刚提着两袋行李衣裳来到普洱饭庄的门前，发现普洱饭庄的牌面装饰的非常气派，饭庄里的工作人员也都在愉快地忙碌着。张康是普洱饭庄指定的猪肉供应商，当时张康正送来一车猪肉，朝普洱饭庄里忙碌的搬运着，那时候已经快到黄昏了，所以张康送来的这车猪肉，是供应普洱饭庄夜市做餐用的。宋亮长途奔波，现在在普洱饭庄门前看到了一堆工作人员，宋亮以为张康也是普洱饭庄的员工，他见张康面慈心善，便放下手中的行李，走过去对张康说道：“大哥，我看到这家普洱饭庄店门前贴着招聘启示，请问这家饭店现在还在招工吗？”张康见宋亮长得眉清目秀，身材挺拔，年龄在二十五六岁，是一个挺俊俏的后生，又见宋亮一路风尘仆仆，面露疲惫之色，便动了恻隐之心，对宋亮说道：“小伙子，我听说这家饭店还在招工，我跟饭店的董经理相熟，我带你到饭店去办入职手续。”
冰封大地时，太阳最暖和。雪中送盆炭，化作一团火。漫漫长夜里，彼此手牵手。蓝蓝天空下，还是好人多。宋亮顺从地跟着张康来到了普洱饭庄的二楼，普洱饭庄的老板叫江小黑，经理叫董成鹏，董经理的办公室在普洱饭庄二楼的一个角落里，办公室宽敞明亮，当时董经理正坐在办公室的一张条桌前看账本，肉铺师傅张康领着满面风尘的宋亮来到了董经理的面前，张康对董成鹏说道：“董经理，这个人是来找工作的，麻烦你帮忙安排一下。”张康说完这句话就离开董成鹏的办公室，到楼下接着搬肉去了。董经理的办公室里，这时只剩下董成鹏和宋亮两个人，董成鹏上下打量了宋亮一会儿，董经理见宋亮气质阳光，与普洱饭庄的经营理念非常相符，董经理在心里做出决定，打算安排宋亮去做传菜员。董经理在登记完宋亮的个人信息以后，把宋亮带到了普洱饭庄的传菜部，交给了传菜部的部长王建东。
普洱饭庄的传菜部只有三个人，除了宋亮以外，还有两个人叫王建东和曲连海，王建东是传菜部的部长，曲连海是一个比宋亮先来的传菜员。普洱饭庄传菜部的工作，就是负责将厨房里做好的饭菜端到客人指定的餐桌上，平时饭店里有三个传菜员已经绰绰有余了，完全可以完成传菜任务，等到午高峰和晚高峰厨房里的菜堆积多了传不过来的时候，普洱饭庄的老板江小黑和老板娘李海燕还会拿着送餐车帮忙传菜部送菜。宋亮来到传菜部和王建东第一次见面的时候，发现王建东是一个发型怪异的矮胖子，王建东的头发剃得很短，但在头顶上扎着一个朝天炅的小辫，让人觉得他的发型很独特，而且头顶上的小辫还能增加王建东的身高，看着不会让人觉得滑稽。王建东看到董成鹏经理把宋亮安排给自己当手下，感到很高兴，因为宋亮长得很有亲和力，个子高高瘦瘦的，皮肤是健康的古铜色，王建东对宋亮很有好感。王建东在和宋亮讲解完传菜员的工作要领和注意事项以后，去办公室帮宋亮领了一件工作服，工作服是一件唐装样式的马褂，褂子是黑色面料的，胸襟前面缝制着红色的纽扣，在左胸口还用红线缝制着普洱饭庄的字样，普洱饭庄里的传菜员和服务员都穿的是这种黑面镶红面料的褂子，传菜员是三个男性，服务员有十几个，都是女性，服务员主要负责来饭店吃饭客人的点餐送酒和清理桌面的工作。宋亮穿上王建东递过来的黑色褂子以后，穿在身上，感觉很修身，王建东对宋亮很满意，把他带到了厕所的抽烟区，王建东递给了宋亮一支烟，宋亮平时不抽烟，于是对王建东说自己不抽，王建东把香烟拿到自己的嘴边，用打火机点燃，径直抽了一口，然后从口中将一股白色的烟圈喷在宋亮的脸上，宋亮当时被这口二手烟呛得不行。
宋亮是当天晚上六点多来到普洱饭庄当传菜员的，跟宋亮一起端菜的老员工叫曲连海，是一个身材高佻、模样清秀的人，曲连海穿上黑色的工作服以后，显得他的胸肌很大，整个人看起来非常强壮，曲连海整个人身上的肌肉线条看起来非常流畅，一看就是在穷苦农村干重活缎练出来的，所以宋亮怀疑曲连海的家庭条件不太好，可能是穷人家出身的苦孩子，而宋亮观察发现王建东的穿着打扮非常时髦，推测王建东的家庭条件应该好一些。曲连海的年龄跟宋亮差不多大，只比宋亮略大一两岁，王建东看着有点显老，但应该王建东的年龄不到三十岁，所以说普洱饭庄传菜部里的三个人都是年轻人。曲连海一副老实巴交的样子，而且老是喜欢撅着嘴，不怎么爱说话，王建东可能是担心曲连海篡了他传菜部部长的位置，总是训斥打压他，王建东对阳光开朗的宋亮心存好感，宋亮总是对着王建东谄媚地微笑，王建东又命令宋亮不准傻笑。曲连海和宋亮相处得很好，曲连海总是耐心地教宋亮给饭店里的绿色植物浇水，教宋亮给顾客端吃饺子搭配的醋和小料，教宋亮打扫饭店里的卫生，由于曲连海和宋亮年龄相仿，惺惺相惜，宋亮总在心里想，有时间把曲连海单独地引到一个小餐馆，炒几个特色菜，他俩好好的在一块喝几杯酒，把酒言欢。
宋亮晚上九点半以后，普洱饭庄下班了，他提着两个编织袋的行李来到了饭庄的员工宿舍。员工宿舍是普洱饭庄在外地租的一个农家小院，从员工宿舍到普洱饭庄步行大概要花五分钟的时间。宋亮走进员工宿舍的时候，发现董经理正在洗澡间里淋浴，洗澡间没有门，许经理脱得一丝不挂，露出白花花的身子，和壮硕的私密部位，许经理春光乍泄，真是一道亮丽的风景。宋亮没有细看，想到自己以后也会在大庭广众下洗澡，宋亮不禁感到有些害羞，宋亮提着两包行李，走进了位于里间的员工房间，这个房间里有三个铁架子床，分上下铺，可以睡六个人。宋亮走进房间的时候，传菜员曲连海已经在一个架子床的上铺上睡觉了，曲连海手里正摇着蒲扇，曲连海的下铺睡得是在普洱饭庄打扫卫生间的老李，宋亮挑了个架子床的上铺铺上自习的棉被和床单，然后安稳的睡了一夜。躺在床上的时候，宋亮心里一直在想，自己总算找了个地方安顿下来了，而不用流离失所，露宿街头，所以宋亮心里对卖肉的张康和给他安排工作的董经理是心怀感激的。
第二天上午九点以后，宋亮和同宿舍的曲连海等人一起来到了普洱饭庄。在普洱饭庄的大厅里面，传菜员、服务员以及其他工作人员站成了两列，厨房的厨师没来站队，老板江小黑站在队列的前面开起了早会，早会的第一项是点名，点完名江小黑又讲了一些工作安排和注意事项就散会了，曲连海告诉宋亮该到卫生间里拿拖把拖地了。普洱饭庄的大厅里有四五十张方桌，大概有十个包厢，每个包厢里有一个大圆桌，大厅和包厢里的地面都要打扫，曲连海和宋亮两个人拖完地面以后，又干了一些杂事，大概到了上午十点半，到普洱饭庄里吃饭的客人就陆陆续续的来了，厨房里的菜也炒好了一些，宋亮、曲连海和王建东三人开始准备传菜了。普洱饭庄里的特色菜是山珍海味，又以海鲜作为饭店里的招牌菜，宋亮端着一盆盆的海虾扇贝，感觉厨师的厨艺很好，看着非常有食欲。端菜是一个体力活，普洱饭庄里的菜虽然有点贵，但是份量足，都是一大盘或者一大盆的，让人端着觉得有点重，宋亮发现传菜部的部长王建东臂力非常好，他可以用两只手顶着两大盘菜的盘底，高举过头顶快速地往前走，宋亮看到王建东的传菜技术感到羡慕不已。普洱饭庄每天的午高峰是十一点半，晚高峰是七点半，每当到高峰期的时候，传菜部里堆积的菜品最多，三个传菜员都在忙碌地向大厅和包厢里的餐桌上端着菜，等厨房里做好的菜传完了，差不多到中午一两点或晚上八九点了，该普洱饭庄里的员工吃饭了。吃饭的时候，厨房里的厨师一般会炒一大盆菜，然后就着包子或馒头吃，传菜员宋亮、曲连海、扫厕所的老李、洗碗的老金他们四个人一般会坐在一起吃饭，部长王建东喜欢拍老板江小黑的马屁，他总是和江小黑以及貌美的女服务员坐在一桌吃饭。摆在饭桌上的菜宋亮有些接受不了，都是客人没吃完剩的比较多的剩菜，宋亮不喜欢吃剩菜，只吃厨房当天炒的员工餐，曲连海喜欢吃别人吃剩的鱼，洗碗的老金喜欢吃别人剩下的油炸花生米，扫厕所的老李喜欢吃别人剩下的炸至金黄的虾仁，老李长得身材高大，面色枣红，老金则长得身材瘦削，一脸刻薄相，宋亮和老李、老金都不熟，只喜欢坐在曲连海的对面吃饭，跟曲连海聊一些家常话。曲连海虽然喜欢撅嘴，但其实长得是一副帅气可爱的模样，身高在一米七五左右，人老实，话不多，宋亮和曲连海在普洱饭庄里相处得很愉快。
曲连海的臂-部长得又挺又翘，有一次在工作空闲的时候，宋亮不小心用自己的裆部在曲连海的臀-部上蹭了一下，宋亮的这种行为被王建东看到了，部长王建东怀疑宋亮有断袖之癖，走到宋亮身后用脚在他的屁股上狠狠地踢了一脚表示惩罚。虽然宋亮被王建东踢了一脚，但宋亮在心里一点也不对王建东表示怨恨，他反而对王建东的居住条件感到好奇，因为宋亮在员工宿舍里一直没有找到王建东的铺位。王建告诉宋亮，自己之所以没有住员工宿舍，是因为他在戴家巷里租住了一间民房，宋亮很羡慕王建东能够自己租房住，这样可以住得自由自在，还可以自己在租房内炒菜做饭吃。宋亮打算等自己发了工资也到戴家巷里去租一间房子住，由于宋亮对普洱饭庄附近的路况不熟，于是向王建东打听戴家巷该怎么走，王建东耐心的跟宋亮讲解了前往戴家巷的走法，怕宋亮没听清楚，还拿出纸笔跟宋亮画了一张简易的示意图。王建东跟宋亮聊天的时候告诉他，普洱饭庄里的一个服务员叫楚雨红，她也在戴家巷里租了房子，听说她住的那家里还有房子在出租，宋亮如果想租的房子可以问问楚雨红。王建东把楚雨红指给宋亮认识，宋亮见楚雨红正在餐桌前收客人用餐离开后的盘子，楚雨红三十五岁左右的年纪，长得脸型有些微胖，客人吃剩的一大盘海鲜贝壳，开始说要打包带走，后来又说不要了，送给楚雨红，楚雨红正在犹豫该怎么处理这袋子贝壳，宋亮对楚雨红说道：“既然客人要送给你，那你就拿着呗！”然后宋亮问楚雨红道：“楚姐，听说你租住的房屋那里还有房间在出租，你能不能帮我打听一下，我想在外面租个房子住。”楚雨红热情地答应了宋亮的要求，说她回去跟房东阿姨问问再给宋亮答复。
宋亮这些天在普洱饭庄工作的很顺利，逐渐学会了一些传菜的流程和技巧，然而在宋亮来普洱饭庄平稳地呆了半个月以后，普洱饭庄的老板突然宣布由于现住的员工宿舍的房租到期，普洱饭庄的员工宿舍将要搬迁到另一个小区。普洱饭庄新的员工宿舍是由一家洗浴中心搬迁后留下的，宿舍在二楼，每个房间都墙壁洁白、窗户明亮，比以前的员工宿舍居住条件是好了一些。宿舍搬迁挑选在了一个中午，本来每天中午普洱饭庄的员工有两个小时的休息时间，那天不休息，改为搬宿舍。搬宿舍主要是收拾自己的行李衣物，以及拆卸铁架子床，拆床的时候别的老员工都不理宋亮，只有曲连海一直默默的给予宋亮帮助，帮宋亮拆架子床，又帮宋亮组装架子床，还帮宋亮提行李包裹，曲连海让宋亮产生了一种他乡遇故知的感觉，宋亮觉得，自己以后要是在外面租上了房子，一定要请曲连海到自己家里去喝杯小酒，可惜宋亮的这个愿望最终没能实现。宋亮搬到新宿舍以后，跟曲连海的床隔的有些远，宋亮感觉没有曲连海还有些不习惯，宋亮现在的床边睡得都是一些穿白大褂的厨师，有个姓朱的厨师一上来就找宋亮借小剪刀用，结果还回来的时候剪刀还被用坏了，宋亮只好到附近的百货商店又买了一把小剪刀。
搬完新宿舍又过了半个月，马上就到中秋节了，普洱饭庄里充满了愉快的节日气氛。中秋节这天，董经理把宋亮叫到办公室里，给了他160文钱作为过节费，然后通知宋亮今晚八点以后会有中秋节聚餐。宋亮一整天都是在期待中度过的，中秋节这天普洱饭庄的生意异常火爆，忙完晚高峰以后，已经九点多了，节日狂欢正式开始。只见传菜员和服务员把大厅里的四张条桌拼成一张大方桌，一共八张条桌拼了两张方桌，厨房里的厨师一桌，餐厅里的服务员和传菜员一桌。等两张桌子拼好以后，各种水果、月饼以及好吃的美味佳肴都端上来了，宋亮平时吃饭桌子上摆放的都是客人吃不完的剩菜，宋亮对这点心里一直有意见，今天过节终于吃上了厨房专门炒制的新鲜菜，宋亮简直高兴坏了。在这个良辰美景奈何天的时候，一轮圆月高悬在空中，宋亮周围坐着一群新结识的朋友，虽然身在他乡，但是宋亮却收到了类似亲人的关怀和守侯，大家在一块开怀畅饮，尽情玩笑，宋亮心里涌出一股暖流，在饭桌上大吃特吃，酒足饭饱，宋亮感觉自己度过了一个愉快的中秋节。
中秋节过完后不久，宋亮就从普洱饭庄的老板江小黑手里领到了第一个月的工资，这笔工资足够宋亮到外面去租房改善一下居住条件了。自从部长王建东给宋亮画好去戴家巷的示意图以后，宋亮已经趁晚上下班或中午休息的时候往戴家巷那边走过几次了，好熟悉一下周围的环境，这次发完工资，宋亮听服务员楚雨红说她住的那个房屋还有房可租，便要求楚雨红带他去看房。宋亮在房东阿姨的带领下看完房以后，感觉很满意，就与房东阿姨签订了租房合同，宋亮租的这个房间有些小，但里面有床铺和桌子，宋亮总算是在普洱这个陌生的城市里有了一个属于自己的窝，宋亮非常感谢通过楚雨红的介绍让自己租上了房子，打算买些苹果给她吃，后来宋亮真的在买苹果的时候碰上了楚雨红，便从水果袋里挑了两三个大苹果给她当作是对她的报答。
宋亮租了一个属于自己的房间，他又在普洱饭庄有了稳定的工作，他总算是在普洱这座城市站稳了脚跟。当上传菜员以后，宋亮又在普洱饭庄位于一楼的厨房里看到了张康几次，宋亮对张康是心怀感激的，正是因为他的介绍自己才能够进入普洱饭庄工作，但人的善恶都是有两面性的，宋亮怎么也不会想到，张康打着卖猪肉的幌子，背地里却是五毒教的五毒左使。
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