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第一卷:默认 第233章 饺子,又是如何做的?

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    始皇帝和李斯对视一眼,满脸都是问号。

    子池知道他们听不懂,便用更通俗的方式解释道。

    “你们可以把酵母理解成一种非常非常小的虫子,肉眼看不见的那种。”

    “把它混进面团里,再给它一点温暖,它就会在里面‘吃东西’,然后‘吐气’。”

    “它吐出来的气,会让面团里产生无数个细密的小孔,整个面团就会变得又大又蓬松。”

    “用这样的面团做成包子再拿去蒸,熟了之后,口感自然就无比松软了。”

    他这么一说,始皇帝和李斯顿时露出了恍然大悟的表情。

    子池看着他们震惊的模样,又抛出了一个更重磅的消息。

    “其实,这种发酵过的面团,用处可大了去了。”

    “像今天这个小笼包,用的只是半发面,追求的是汤汁和口感。”

    “要是让面团发得再充分一些,做得再大一点。”

    “里面包上满满的肉或者菜,那就是‘大包子’,寻常壮汉一个下肚,保管能吃饱。”

    “如果什么馅料都不包,直接把发好的面团揉成团拿去蒸,那就是‘馒头’。”

    “这馒头,可以做成甜的,也可以做成原味的。”

    “用来搭配各种菜肴,比干巴巴的粟米饼好吃一百倍!”

    子池每说一句,始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。

    就在两人还沉浸在对美食的向往中时,子池话锋一转,表情严肃了起来。

    “祖父,李相。”

    “我在想,我们能不能……把这个制作包子和馒头的方法,在整个大秦推广开来?”

    “我大秦的百姓,尤其是北方的戍卒和黔首,常年以粟米为主食。”

    “那粟米饼又干又硬,难以下咽,还不好克化。”

    “若是能让家家户户都学会用酵母发面。”

    “让他们都能吃上松软可口的馒头和包子,那百姓的伙食,将会得到多大的改善?”

    “将士们吃饱了,吃好了,才有力气保家卫国!”

    “百姓们吃饱了,吃好了,才有力气耕种劳作!”

    “这难道不是一件利国利民的大好事吗?”

    一番话说完,大殿内落针可闻。

    始皇帝和李斯,已经彻底被震住了。

    他们看着眼前这个神情淡然的少年,心中翻起了惊涛骇浪。

    这是足以改变大秦国运的惊天大谋!

    “扑通!”

    李斯再也控制不住自己的情绪。

    猛地从席位上滑落,对着子池重重地跪了下去,声音都因为激动而颤抖。

    “公子!公子大才啊!”

    “臣替天下万民,谢公子大恩!”

    他堂堂大秦廷尉,一人之下万人之上的重臣。

    此刻却对着一个少年郎,行此大礼,而且是心甘情愿,发自肺腑!

    “此法若能推行天下,我大秦百姓何愁食不果腹、食不下咽?”

    “此乃功在社稷,利在千秋的无上功德啊!”

    “公子之名,必将流传万世,为天下人所敬仰!”

    李斯越说越激动,老泪纵横。

    始皇帝看着跪在地上的李斯,又看看一脸平静的孙儿。

    “好!好啊!”

    始皇帝猛地一拍桌案,眼中满是欣慰与激动。

    “子池!你又为我大秦,立下了一桩天大的功劳!”

    面对两位帝国最高掌权者的激动,子池却只是挠了挠头,表情有些无奈。

    “不就是个做饭的法子嘛,哪有你们说的那么夸张。”

    “让大家吃得好点,吃得开心点,这不是很正常的事情吗?算不上什么功劳。”

    这副云淡风轻、不以为意的态度。

    落在李斯眼中,却比刚才那番惊天动地的言论,更加让他感到震撼。

    眼前这个少年,必将带领大秦,走向一个前所未有的辉煌时代!

    “子池,你可知,这已经不是厨艺那么简单了!”

    始皇帝的声音在大殿中回响,带着一股不容置疑的威严。

    “这是足以改变我大秦万民生计的国之大策!是能让我大秦国祚延绵的无上功德!”

    子池却只是撇了撇嘴,有些不以为然地说道。

    “哎呀,祖父,发面而已,只是让面粉变得好吃的一种方法罢了。”

    “真要说起来,面粉这东西,好吃的做法可多了去了,发酵做包子馒头,那只是基本操作。”

    这话一出,刚刚才稍微平复下心情的始皇帝和李斯,心跳又漏了一拍。

    两人面面相觑,都从对方眼中看到了浓浓的震惊。

    “此话何意?”始皇帝身体微微前倾,追问道,“莫非这面粉,还有其他做法?”

    子池理所当然地点了点头。

    “当然了。”

    “往最简单的说,把面粉加水和成面团。”

    “再擀成薄片,切成细条,下到滚水里煮熟,捞出来加上调料或者菜码,那就是‘面条’。”

    “要是讲究点,还可以把和好的面团用特制的刀。”

    “一片一片削进锅里,煮出来口感更劲道,那就是‘刀削面’。”

    “还有……”

    子池伸手指了指李斯面前那盘造型奇特,晶莹剔透的食物。

    “像这个,叫‘饺子’,也是其中一种。”

    一连串闻所未闻的名词,像是连珠炮一样,轰得始皇帝和李斯脑子嗡嗡作响。

    “这……这饺子,又是如何做的?”李斯忍不住开口,语气里充满了好奇。

    子池拿起筷子,夹起一个饺子,在空中晃了晃。

    “很简单啊。”

    “外面这层皮,就是没发酵过的面粉做的,追求一个薄而韧。”

    “里面的馅料就更随意了,猪肉、羊肉、牛肉,或者各种菜。”

    “喜欢吃什么就包什么,调好味道就行。”

    “包好了往水里一煮,熟了就能吃,一口一个,方便得很。”

    始皇帝和李斯听得恍然大悟。

    两人学着子池的样子,小心翼翼地夹起一个饺子,放进嘴里。

    牙齿轻轻咬破薄韧的外皮,一股滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开!

    “唔!”

    两人眼睛同时瞪大。

    那汤汁的鲜美,混合着肉馅的醇厚,再加上外皮的嚼劲,形成了一种前所未有的绝妙口感。

    一个饺子下肚,李斯感觉自己的灵魂都在升华。

    他再也顾不上什么臣子礼仪,筷子使得飞快。

    一个接一个地往嘴里送,吃得满嘴流油,不亦乐乎。

    始皇帝虽然动作斯文一些,但下筷的速度也一点不慢。

    一盘饺子,很快就被两人风卷残云般地消灭干净。

    李斯意犹未尽地舔了舔嘴唇,肚子虽然饱了,但心里的好奇却更盛了。

    “公子,那面条和刀削面……”

    他现在对子池口中描述的任何一种食物,都抱有十二万分的期待。
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