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小吃店开业当天,王清清和王贺年都过来帮忙。江云宁带着王清清和冬梅在后厨忙活,江澈就帮忙挑水烧火。
前面,交给了王贺年和长喜。
昨晚上杀好的十只鸡腌了一半,准备做炸鸡。这一上午,炸鸡也都炸了一遍,只等着一会儿有人点单后复炸一遍就能出锅。
青菜洗好了,粉条也泡上了,就连煎饼果子的面糊都调好了。
临近饭点儿,江云宁烧了一锅油,直接在后厨炸辣椒油。
辛辣的味道传出来,吸引来不少好奇的人站在门口围观。
“酸辣粉,又酸又辣又过瘾!吃完保你浑身舒畅。各位进来尝尝。”王贺年和长喜在门口招呼着。
可众人只是围观,没有一人上前。
“酸辣粉?啥是酸辣粉?”
“不知道啊。新开的吧?”
醉仙楼里,章满金早就迫不及待,拉着章福就往这边跑:“爷爷咱们快去,今天我要吃好多好多。安禾说辣子鸡超级好吃,和炸鸡一样好吃。”
章福被他拽着,走到大厅又回头冲着酒楼的伙计喊了一声:“今天中午,你们分批去江老板那里吃饭,银子从账上支。我请客。”
伙计们开心的应了一声:“谢谢东家。”
章满金急的不行:“走吧走吧爷爷。”
章福无奈:“开业第一天,不能空手去。满金,去楼上,桌子上有个小木盒你拿下来带着。”
章满金回头,撒开手噔噔噔往楼上跑:“我马上就下来啦。”
此时的小吃店里,王清清有些担心地看着空荡荡的大厅:“云宁,他们都不进来。”
江云宁没抬头:“没事儿,一会儿就有人来了。”
她可是提前好几天,就把小吃店开业的时间和地点写在木牌上,挂在食堂好几天。
那些学子们,早就问能不能把酸辣粉打包回去给家里人了。苦于食堂关门太早,一直没成。
现在也有了小吃店,今天肯定不会放过这机会。
这也是为什么,她要选在学院休沐的时间开业的原因。
只要有人进来,外面那些看热闹的潜在顾客,也会跟着进来。
果然,没几分钟,门口便有学子带着家人找来,一进门先喊了四碗酸辣粉。
“还有什么好吃的推荐?”有人冲着江安禾招招手。学子们大多都认识江安禾,知道他是江云宁的侄子。
问他准没错。
江安禾双手扶着桌子,极力推荐:“炸鸡和辣子鸡好吃。炸鸡酥酥脆脆的,咬一口会掉渣渣。辣子鸡下饭,和酸辣粉一样辣乎乎的。”
“行,一样来一份!”
江安禾肯定每天都能吃到,他说好吃,肯定没错。
江安禾咧开嘴,像模像样地问:“那炸鸡你要酸酸甜甜的番茄酱,还是要辣乎乎的辣椒芝麻盐?”
“还有这么多口味?”
旁边的人更惊讶了。
“我们这桌人多,两种口味都来一份。”
“我这里也是。”
江安禾笑眯眯地应着:“好嘞。我去和姑姑说。”
接着便往后厨跑:“姑姑,三号四号五号桌,两个口味的炸鸡各来一份哦。”
江云宁点点头:“好。马上就来。”
“安禾真厉害。”王清清忍不住夸了一句。
江安禾不好意思捂着嘴偷笑:“哎呦,安禾没有那么厉害啦,都是跟姑姑学的。”
随着大厅里学子们嚷嚷着点菜的声音,门外围观着的人更加跃跃欲试。王贺年和长喜顺势端起一碗酸辣粉,直接在门口给众人展示。
“酸辣粉!酸辣过瘾。根根透明。”
后厨里,王清清负责做酸辣粉,江云宁做炸鸡,冬梅就做辣子鸡。
一份份餐品上桌,香味飘了老远,围在门口的看客们终于有忍不住地抬腿迈进来:“老板,一碗酸辣粉。”
他看着旁边桌子上已经埋头嗦粉的客人,忍不住吞了吞口水。
“小哥儿,这到底啥味?又酸又辣能好吃吗?”
被喊道的学子抬头,满头大汗:“好吃,很好吃。超级过瘾。我们学院食堂里,已经买了好久了。我一直都想带我爹娘尝尝,就是食堂关门太早了,没法带回家。”
“是啊。江老板研究的吃食,真的很好吃。前几个月,我们还吃番茄炒鸡蛋。拌大米饭绝了。”
“爹娘,大哥,是不是很好吃?我早就想给你们带回家尝尝了,就是可惜食堂下午关门很早。”
江云宁听着前面的对话,忍不住撩开帘子往外看。
大厅里,总共十张桌子,七张都是学院的学子带着家里人。
“安禾!我和爷爷来啦。”章满金抱着一个小木盒走进来,打开送到江安禾手里:“这是我和爷爷送你们的开业礼物哦。爷爷说这个招财的。”
江云宁听见动静,把手里的活儿交给冬梅,撩开门帘走出去。
一眼便看到江安禾手上抱着个陶制的金蟾。
“章老板。”她笑着迎上来。“多谢。快请坐。”
“江老板,恭喜。”章福拱拱手,跟着她做到只剩下一张的空桌上,上面放着一个占座的牌子。
“姑姑,这是特意给我和爷爷留的吗?”章满金一屁股坐下去。
江云宁笑了:“当然啦。我可惦记着你说要吃炸鸡呢。”
又和章福寒暄两句,江云宁直接给两人把除了面条以外的都安排了一遍,摆满了整张桌子。
“姑姑,我们吃不完。”章满金有些惊讶地看着面前的各种各样的小吃。
江云宁笑了:“吃不完打包。今天我请客。”
说着,又伸手指了指收账台上的小坛子:“章老板,这个酸辣粉没有那么辣,你要是觉得不够味,前面桌子上有辣椒油,你自己加。”
章福点点头:“多谢。”
江云宁没再说什么,转身进了后厨。只是觉得,章福这小老头,还挺有意思。
这人虽然一开始确实不怎么讨人喜欢,可后来接触的多了,便发现,章福其实就是一个固执的小老头。
总觉得银子能解决所有的事情。
坏心思不少,但不会无缘无故对人发难,更不会故意设计害人。
门外不少人已经忍不住了,闻着这股子味儿吞口水。
一看里面的桌子空出来一张,赶紧进去坐下。
“我也要一碗酸辣粉。”
“我也是。”
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