二三中文 > 赶海:代娶丰腴美人,娇宠俏媳妇 > 第一卷:默认 第126章 佛跳墙

第一卷:默认 第126章 佛跳墙

最新网址:www.23uswx.la
    曹飞取来麻绳,避开蟹钳,将这只红膏蟹捆了个结实。

    紧接着,他又挑出两只大鲍鱼和一条最肥的海参。

    这些东西一直用高浓度灵泉水滋养,鲜味远胜外面那些海货。

    但光有好食材还不够。

    鲁师傅修过远洋货轮,县里不少老板求他办过事,什么山珍海味没见过?

    若只蒸几只螃蟹端过去,人家未必肯买账。

    手艺人认技不认钱!

    想叫鲁师傅心甘情愿插队,就必须让他吃服气!

    前世闲来无事,他在厨艺上可没少下功夫。

    后来他机缘巧合结识过一位退休特级厨师,专门学过几道私房菜。

    其中最费功夫,也最能压住场面的,便是一盅佛跳墙。

    曹飞轻轻一笑。

    “鲁师傅,希望你这张嘴,真有海大爷说的那么刁!”

    他将选好的海货带出空间,开始处理食材。

    海参需要去除内脏,鲍鱼则要用软刷一点点刷净裙边。

    红膏蟹暂时不能杀,必须留到入锅前再开壳取膏。

    曹飞手脚利索,不多时便将前两样收拾妥当。

    随后,他从橱柜深处取出一小块火腿。

    这是上次金大富送来的礼物,名牌的,王秀花舍不的吃,一直用油纸包着。

    火腿切片,老母鸡取骨,干贝、鱼肚与虾米分别泡发。

    曹飞往砂锅里加入灵泉水,再放进鸡骨与火腿,小火吊汤。

    锅中水面渐渐翻起细泡,香味也顺着锅盖边沿钻了出来。

    这还只是第一步。

    真正的佛跳墙讲究分层煨制,各种食材入锅的时辰都不能错。

    早一刻,海参发硬。

    晚一刻,鲍鱼失鲜。

    红膏蟹更娇气,火候偏一点,蟹膏便会散进汤里,失了厚润口感。

    曹飞搬来小板凳守在灶边,不时添柴控火。

    一个多小时后,曹建国推开房门,揉着腰来到院中。

    他鼻子抽动两下,脚步立刻拐向厨房。

    “飞儿,你大清早煮啥呢?”

    “先别进来,正在试菜。”曹飞隔着门说道。

    曹建国趴在门缝旁,使劲往里瞧。

    “啥菜还怕人看啊,我是你亲爹,先给我尝一口不行?”

    “现在尝了也是半成品,您再等两个小时。”

    “还要两个小时?!”

    曹建国顿时急了。

    “这味儿都快把我肚里馋虫勾出来了,你叫我咋等?”

    屋内传来王秀花的声音。

    “你个老东西,大清早堵厨房门口干啥呢?”

    “飞儿在里头做好吃的,还不让我尝!”

    曹建国扭头告状,满脸委屈。

    王秀花披着外衣出来,抬手便推了他一下。

    “儿子有正事,你少添乱,赶紧去把院子扫了!”

    “得嘞,我在这个家是一点体面都没了……”

    曹建国嘀咕着拿起扫帚,目光却还往厨房门口飘。

    这时,东屋房门也开了。

    陈若兰扶着门框走出来,脚步微微发软,眉间还带着几分倦意。

    这曹飞……

    又折腾了一晚上。

    跟头不知疲倦的蛮牛似得。

    哪怕跟曹飞折腾过好多次了,但每一次曹飞火力全开,陈若兰还是觉得自己有点承受不住。

    不过那方面的需求倒是得到了巨大的满足,短时间内不想要在折腾了。

    早上醒来的时候看到曹飞又不在枕边,陈若兰就奇了怪了。

    自家男人到底哪里来的精力?一天天这么旺盛,昨天忙了一天,又折腾了一晚上,结果一大清早又跑去干活了。

    王秀花见状,哪还顾的上厨房,连忙迎了过去。

    “若兰,咋不多睡会儿?你怎么看着有点不舒服的样子?”

    “妈,我没事……”

    陈若兰脸颊顿时红了,偷偷瞪向厨房。

    曹建国低头扫院子,嘴里却没闲着。

    “年轻人血气旺也正常,可天天这么闹,床哪受的住啊……”

    “爹!”

    陈若兰羞的想挖条地缝钻进去。

    厨房门在这时打开,曹飞端着一盆清水走出来。

    “爹,您放心,回头进城先买张结实的席梦思,保证用上十年!”

    “呸,你还说!”

    陈若兰抓起门边一块抹布,朝曹飞丢了过去。

    曹飞侧身躲开,笑着重新钻回厨房。

    “媳妇先洗漱,再等一个多小时,给你尝尝我的新手艺!”

    陈若兰本来还在生气,可厨房门这一开,那香味简直把她弄得魂牵梦挂,忍不住狠狠吞了好几口唾液。

    曹建国还想吐槽一下曹飞答应节制的事情答应到哪里去了,也是被这香味完完全全堵住了嘴巴。

    香!

    太香了!

    陈若兰忍不住走到窗边往里看,只见灶上砂锅被封的严实,阵阵香气不断涌出。

    “曹飞,你到底做的什么呀?”

    “极品佛跳墙。”

    “佛跳墙?”

    陈若兰愣了愣。

    “这名字咋怪里怪气的,佛祖还能馋你一口吃的?”

    “人家只是菜名。”

    曹飞忍着笑意:“意思是香的连吃斋的都坐不住。”

    陈若兰等人再一次狠狠吞了一口唾液。

    这句话倒是没说错。

    就刚刚那香味飘出来……

    他们一个个肚子震天响!

    确实坐不住啊!

    又过了一个小时,曹飞掀开砂锅,依次放入海参、鲍鱼与干贝。

    最后,他才开蟹壳取出红膏,将蟹肉分块铺在最上层。

    灵泉高汤浸过食材,锅内颜色逐渐变成透亮金黄。

    曹飞重新盖紧砂锅,将灶火压到最小。

    接下来,便是等。

    曹建国端着空碗坐在门口,眼巴巴的盯着厨房。

    “飞儿,好了没?”

    “还差一刻钟。”

    过了一会儿,曹建国又探头询问。

    “现在呢?”

    “爹,您要再催,我就多煨半个钟头。”

    曹建国立刻闭嘴,坐回凳子上不吭声了。

    陈若兰看着公公那副模样,捂着嘴笑个不停。

    终于,曹飞熄灭灶火,解开锅盖边沿封着的棉布。

    锅盖掀开!

    浓郁鲜香瞬间冲出厨房,整个院子都被香味占满。

    曹建国腾的一下站起。

    “成了?!”

    “成了!”

    砂锅里的汤汁金黄浓厚,鲍鱼饱满,海参颤动,蟹膏附在肉上。

    曹飞满意地点了点头。

    上辈子他为了学会这道菜可花费了不少功夫。

    这辈子有灵泉空间帮忙,这味道肯定能提升好几个等级!

    曹飞舀出四小碗,每碗只放一块食材,再浇上两勺原汤。

    “先尝原胚,明天带去县船厂时,我再加最后一道火候。”

    曹建国顾不的烫,低头便喝了一口。

    鲜汤入口,他眼睛猛然瞪圆,喉结接连动了几下。

    “这……这也太鲜了!”

    王秀花吹凉一勺送入口中,随即愣在原处。

    浓厚鲜味在嘴里散开,火腿醇香压住海货腥气,灵泉又将每种味道托了起来。

    她舍不得咽,含了片刻才开口。

    “飞儿,妈活了大半辈子,真没吃过这么好的东西!”

    曹飞嘴角勾起一抹弧度:“做是麻烦了点,不过妈,以后喜欢吃,儿子多下厨,多做!”

    陈若兰夹起一小块鲍鱼,轻轻咬下。

    鲍鱼软糯弹牙,鲜汁随之涌出,吃完后口中仍留着浓香。

    她顾不的说话,又舀了一勺汤。

    曹飞笑着问道:“媳妇,滋味咋样?”

    陈若兰抬起头,眼睛亮堂堂的。

    “曹飞,这锅能不能留给咱们吃,再给鲁师傅做一锅?”

    曹建国立刻点头。

    “若兰说的对,这锅别端走,咱自家留着!”

    曹飞哭笑不得。

    “那可不是……这一锅今天出的,我们明天才去见鲁师傅呢,只能我们自己吃了。”

    “万岁!”

    “老公你太好了!”

    “飞儿你牛逼!”

    曹飞看着被三人围住的砂锅,以及家人脸上激动的模样,心中已有了十足把握。

    连原胚都能让家里人护着不肯放,等明天完成最后一步,滋味还能再上一层。

    鲁师傅再挑剔,也拒不了这一口!

    第二天,清晨。

    曹飞将新煨好的砂锅封进保温食盒里。

    陈若松准时骑车赶来。

    “姐夫,就这一道菜,真能让鲁师傅给咱插队?”

    “能不能,等他揭开盖子就知道了,走,接海大爷去。”曹飞笑道。

    “行!”

    两人接上海老根后,迎着晨光直奔县城。

    一个多小时后,县船厂高大的铁门出现在三人眼前。

    厂区内传来机器轰鸣,几艘待修钢船停在船坞旁,工人正来回搬运钢材。

    海老根从车后座下来,拎着烟走到门卫室前。

    “老周,还认得我不?”

    门卫抬头一看,立刻笑了起来。

    “海老根?你这老家伙咋跑县里来了?”

    “找鲁倔头办点事,带两个后生进去瞧瞧。”

    海老根说着,顺手把一包芙蓉王递了过去。

    老周瞧了一眼烟盒,赶紧摆手。

    “你跟我客气啥,鲁师傅那边我给你们开门。”

    “那就谢了。”

    海老根把烟塞进老周怀里。

    “拿着,给兄弟们分一分,别让你白忙。”

    老周这才笑着收下,按下电动门开关。

    大门缓缓向两边退开,露出里面一排排修船车间。

    “鲁师傅在最里面那间重修车间,今天一早就到了。”

    “成,我们自己过去。”

    海老根领着曹飞和陈若松往里走。

    一路上,工人频频侧目。

    有人认出海老根,主动点头打招呼。

    陈若松压低声音:“姐夫,这地方看着比咱们镇船厂气派多了。”

    “也没想到海叔在这儿熟人也不少啊,有些工人看着都认识他。”

    “县船厂接的都是大活,当然不一样。”

    “待会儿少说话,多看。”

    陈若松点了点头。

    “放心,我现在有分寸。”

    刚走到重修车间门口,一道怒骂声突然传了出来。

    “你以为拿着两万块,就能让我插你的队?”

    “回去告诉你们老板,排期写到哪天,就等到哪天!”
最新网址:www.23uswx.la