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娄半城的宴席定在腊月二十。何雨柱提前一天去娄家踩了点，看了厨房的布局。娄家的厨房比他想象的大——两口灶，一口炒菜一口蒸煮，案板是花梨木的，刀具齐全，调料瓶摆了一排，整整齐齐。
"小何师傅，你看还缺什么？"谭雅丽站在厨房门口问。
谭雅丽是娄半城的爱人，四十来岁，保养得好，看着像三十出头。她穿着件藏蓝色的旗袍，外面披了件灰色的开衫，说话轻声细语的，带着沪上口音。
"不缺了。"何雨柱说，"明天下午我过来，先把干货泡上，晚上出菜。"
"辛苦了。"谭雅丽笑了笑。
何雨柱点了点头，告辞走了。
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第二天下午，何雨柱骑着自行车去了娄家。
他到的时候，厨房里已经备好了食材。海参、鲍鱼、鱼翅，都是干货，装在竹篓里，散发着淡淡的海腥味。
何雨柱挽起袖子，开始干活。
泡发海参是个技术活。先把海参放在冷水里泡一天，等它软了，再用小刀把肚子剖开，去掉肠子和沙子。然后放在锅里煮，小火慢煮，煮到用筷子能扎透为止。最后再泡一天，海参就发好了。
何雨柱的手法很熟练。谭雅丽站在厨房门口看了一会儿，眼神变了。
"小何师傅，你这手法……跟谁学的？"
"你师父是……"
"王福荣。"何雨柱说，"勤行老人。"
谭雅丽想了想，没听过这个名字。但她总觉得何雨柱的手法很眼熟，像是在哪里见过。
"小何师傅，你听说过谭家菜吗？"她问。
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"听说过。"他说，"谭家菜是沪上名菜，讲究原汁原味，清淡鲜美。"
"对。"谭雅丽说，"我娘家就是谭家一系的。我父亲是谭家菜的传人。"
何雨柱抬起头，看了谭雅丽一眼。
他当然知道。上辈子，谭雅丽教过他做谭家菜。那些手法、那些口诀、那些火候的把控，他都记得清清楚楚。
但他不能说。
"谭家菜好。"何雨柱说，"清淡鲜美，适合沪上人的口味。"
谭雅丽笑了："你这小伙子，懂行。"
何雨柱笑了笑，继续干活。
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晚上，宴席开始了。
何雨柱做了八个菜。白切鸡、红烧肉、清炒时蔬、干煸四季豆、糖醋鱼、酸辣汤、蒜泥白肉、夫妻肺片。
菜端上去后，客厅里传来一阵赞叹声。
"好手艺！"
"这白切鸡，绝了！"
"娄老板，你从哪儿找的厨师？比我们沪上的大厨都强！"
娄半城笑得合不拢嘴，把何雨柱叫出来介绍。
"各位，这是何雨柱何师傅，小食堂的班长。"娄半城说，"别看他年轻，手艺可是一绝。"
一个胖老板站起来，拉着何雨柱的手："小何师傅，你愿不愿意来我们公司？月薪一百块，包吃包住！"
另一个瘦老板也凑过来："我出一百二！小何师傅，来我这儿吧！"
何雨柱笑了笑，摆摆手。
"各位老板抬举了。"他说，"但我不能走。工作组和娄老板给了我兄妹一条活路，救命之恩，只能努力工作相报。"
几个老板愣了一下，随即竖起大拇指。
"好小伙子！有情有义！"
"娄老板，你这人找得好！"
娄半城笑着拍了拍何雨柱的肩膀："行了，你去忙吧。"
何雨柱退回厨房，继续干活。
杨干事坐在席上，虽然不太懂吃，但看到何雨柱给他长了脸，心里也高兴。他端起酒杯，敬了娄半城一杯。
"娄老板，小何师傅不错，以后多照顾。"
"那是自然。"娄半城说。
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宴席散了以后，谭雅丽在厨房等着何雨柱。
"小何师傅，辛苦了。"她递过来一个纸包。
何雨柱接过来，沉甸甸的。打开一看，是一条火腿，油纸包着，散发着诱人的香味。
"这是年礼。"谭雅丽说，"你手艺好，以后有需要，随传随到。"
"谢谢谭太太。"何雨柱说。
"别叫谭太太，叫我谭姨就行。"谭雅丽笑了笑。
何雨柱点点头："谭姨，那我先走了。"
"好，路上小心。"
何雨柱提着火腿，骑上自行车，往家走。
腊月的风冷得刺骨，但他心里是热的。
今天这顿宴席，他露了脸，挣了钱，还拿了一条火腿。更重要的是，他跟娄半城的关系又近了一步。
以后的路，会越来越宽。
"叮！系统提醒：宿主完成娄家宴席订单，烹饪经验值+100，人脉拓展+2。"
何雨柱关掉面板，加快了蹬车的速度。
得赶在宵禁前到家。
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回到家，秦淮茹已经睡了。
何雨柱把火腿放在桌上，轻手轻脚地洗了脸，上床。
秦淮茹翻了个身，迷迷糊糊地问："回来了？怎么样？"
"挺好。"何雨柱说，"拿了一条火腿回来。"
"火腿？"秦淮茹一下子清醒了，"什么火腿？"
"金华火腿。"何雨柱说，"娄老板的爱人给的年礼。"
秦淮茹眼睛一亮："金华火腿！那可金贵！咱们留着过年吃。"
"行。"何雨柱说，"明天切一块，给郭家送点。"
"好。"秦淮茹点点头，"柱子，你今天累了吧？早点睡。"
"嗯。"
何雨柱闭上眼睛，很快就睡着了。
这一夜，他做了一个梦。梦里他站在娄家的厨房里，谭雅丽在旁边教他做谭家菜。她说——"柱子，做菜跟做人一样，要用心。"
何雨柱醒了。
窗外，天还没亮。
他躺在床上，想着梦里的话。
做菜跟做人一样，要用心。
这句话，上辈子谭雅丽也说过。
何雨柱翻了个身，闭上眼睛。
宴席过了几天，娄半城打电话到小食堂，让何雨柱再去一趟。
"小何师傅，家里还有些干货没泡完，你过来帮帮忙。"谭雅丽在电话里说。
"行，我下午过去。"何雨柱说。
下午，何雨柱骑着自行车去了娄家。
他到的时候，谭雅丽在客厅里等着。
"小何师傅，厨房里还有海参和鱼翅，你帮忙泡发一下。"谭雅丽说，"这几天我不太舒服，没精力弄这些。"
"没问题。"何雨柱说。
他走进厨房，挽起袖子，开始干活。
海参泡了一天，已经软了。何雨柱拿起小刀，沿着肚子剖开，去掉肠子和沙子。手法干净利落，一刀到底，不偏不倚。
谭雅丽站在厨房门口看了一会儿，眼神变了。
"小何师傅，你这手法……"她说，"跟谁学的？"
"师父教的。"何雨柱头也没抬。
"你师父是王福荣？"
"对。"
谭雅丽想了想："王福荣……我没听说过这个人。但你的手法，很像一个人。"
"谁？"
"我父亲。"谭雅丽说，"我父亲是谭家菜的传人，他泡发海参的手法，跟你一模一样。"
何雨柱的手顿了一下。
他当然知道。上辈子，谭雅丽教过他。那些手法、那些口诀、那些火候的把控，他都记得清清楚楚。
但他不能说。
"也许……是巧合。"何雨柱说。
谭雅丽笑了："也许吧。"
她看着何雨柱干活，忽然问："小何师傅，你听说过谭家菜吗？"
"听说过。"何雨柱说，"谭家菜是沪上名菜，讲究原汁原味，清淡鲜美。"
"对。"谭雅丽说，"我娘家就是谭家一系的。我父亲是谭家菜的传人，我从小跟着他学做菜。后来嫁到娄家，就不怎么做了。"
何雨柱点点头，没说话。
谭雅丽又说："小何师傅，你的手艺，很像谭家菜的路子。你师父……是不是跟谭家有关系？"
何雨柱想了想，说："我不太清楚。师父没跟我说过这些。但他教我的手法，确实跟谭家菜有几分相似。"
谭雅丽的眼睛亮了。
"那就对了。"她说，"也许你师父是谭家的旁支，或者跟谭家有渊源。小何师傅，你以后要是有空，来我家，我教你几道谭家菜的拿手菜。"
何雨柱愣了一下。
上辈子，谭雅丽也说过同样的话。
"好。"他说，"谢谢谭姨。"
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